Privat

Privat är en ultratorr Cava med ren och elegant profil och kritig mineralitet, örtiga undertoner samt fin, koncentrerad smakrikedom. Vinet är fjäderlätt med dansanta små bubblor i riklig mängd. Frisk syra, grym balans och karaktären på aromerna bjuder bakad citron, pigga toner av limezest, solmogna äpplen, krusbär, fänkål och lakritsrot, mandel och finlemmade undertoner av nyslaget gräs samt en ytterst elegant mineralrökighet. Mycket doft, mycket smak, mycket av allt helt enkelt! Svårt att känna att vinet är en Brut Nature eftersom det är så välsnickrat.

Underbart törstsläckande som aperitif, fantastiskt till tapas och småplock, ett måste till den grillade fisken eller paellan. ¡Cava Brava!