Mas Janeil Le Petit Pas 2024
Känner du igen åsnan på etiketten? Det här är ett ekologiskt vin från södra Frankrike som bjuder på en härlig mix av mörka bär och kryddiga örter. Det är ett mångsidigt val som funkar lika bra till lammgrytan som till en smashad burgare. Ett tryggt kort att ha hemma.
Vinbörsens omdöme
Att ställa om vingården till ekologiskt jordbruk är inget du gör i en handvändning. Det tar flera år, men nu är detta äntligen gjort och det populära ’åsnevinet’ vacklar inte längre mellan två hötappar. Den nya årgången följer samma spår som tidigare och gör det till ett av mina stående husviner, fyllt av sköna druvaromer och en spänstig, matvänlig frukt- och garvsyra som passar det mesta och de flesta.
Ett direkt och sympatiskt vin med stiltypisk örtighet och värmande, skön solvarm frukt. Mas Janeil Le Petit pas är ungt, medelfylligt, mjukt och följsamt och har alla nödvändiga komponenter samt lite därtill. Mörk och dov fruktighet lättas upp av syrliga röda bär, jordgubb och hallon. Salvia och rosmarin får ett ytterligare lyft av parfymerad viol och lavendel. En svag pepprighet får sällskap av muskot, lakritsrot och anis. Härligheten avrundas med fina och balanserade ekfatstoner, choklad och ceder. Och all denna mogna, saftiga frukt som inte behöver en massa restsocker för att ge just söt, inbjudande bärighet. Underbart. Detta är något av en hybrid då vinet är gott att njuta just som det är, men även passar till mycket på tallriken. Perfekt att ha hemma med andra ord, och svårt att inte gilla. Matcha till din smashade hamburgare eller pulled pork, din köttfärslimpa med lingon eller lammgrytan med örtkryddor, rotfrukter och höstens skörd av skogssvamp. Delar av vinet har lagrats 10 månader på ekfat, resterande på cementtank. Plus för lättare glasflaska.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det här vinet, ofta kallat 'åsnevinet' på grund av etiketten, kommer från den välkände producenten François Lurton. Nu är vingården helt omställd till ekologiskt jordbruk, vilket ger en ren och ärlig karaktär. Det är ett vin som balanserar mellan att vara ett trevligt sällskapsvin och en pålitlig partner vid middagsbordet.
Smakmässigt möts du av en solvarm fruktighet där mörka toner blandas upp med syrliga röda bär som jordgubb och hallon. Det finns en tydlig örtighet med inslag av salvia, rosmarin och lavendel som för tankarna till medelhavet. I bakgrunden anar du kryddor som peppar och lakritsrot, snyggt avrundat med toner av choklad och ceder från fatlagringen.
Tack vare sin mjuka och följsamma stil är det här ett vin som klarar av många olika smaker. Prova det gärna till en smashad hamburgare, pulled pork eller en klassisk köttfärslimpa med lingon. Det gör sig också riktigt bra till en mustig lammgryta med rotfrukter när höstmörkret faller på.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.