Selvano Amarone 2022
Söker du ett fylligt rödvin till ostbrickan? Selvano Amarone 2022 levererar maffiga smaker av fikon, torkad frukt, mörk kakao och örtig lakrits. Det här är ett smakrikt val från Italien som passar utmärkt till en vällagrad hårdost eller kraftiga rätter med vilt under höst och vinter.
Vinbörsens omdöme
Amarone? Hörde jag dig fråga efter amarone? Då är du inte ensam och själv hör jag till dem som åter tagit denna vintyp till mitt hjärta, precis som det inte är ovanligt när frånskilda återvänder till sin ungdomskärlek för förnyad passion. Det var ett tag sedan sist, men välkommen tillbaka!
’Bitterljuv’ är det epitet som sammanfattar amaronens hela väsen. Det framställs av torkade druvor, vilket anrikar socker, arom och extrakt. Resultatet blir ett vin med en alldeles egen profil. Karaktären är eldig och minst sagt smakrik med associationer till korinter, sviskon och torkad frukt, åldrat läder, piptobak och choklad med en skymt av oregano, timjan och salvia. På köpet får du här en välgjord amarone, fullspäckad med aromer, som gjord för att njutas med näsan i glaset.
En bit parmesan av högsta kvalitet räcker långt som ackompanjemang och suktar du efter något mer mättande, så välj mat med samma intensitet och breda axlar. Detta är inget vin för skonkost eller mesproppar. Här är det extra allt som utlovas och det var detta som gjorde amaronen till många svenskars absoluta favoritvin när det begav sig. Nu är tiden mogen för en renässans!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Amarone är en riktig klassiker för dig som uppskattar kraftfulla italienska rödviner. Selvano Amarone 2022 görs enligt den traditionella metoden där druvorna får torka ordentligt före pressning, vilket ger en koncentrerad smak och en värmande alkoholhalt på 15 procent.
I glaset möts du av klassiska toner av fikon, torkad frukt, örter, mörk kakao och lakrits. Smaken är maffig och fyllig med en balanserande syra som stramar upp den typiska, lilla bitterheten i eftersmaken.
Vinet gör sig bäst tillsammans med smakrik mat som viltstek och gräddig svampsås, eller till ett stycke vällagrad hårdost där sältan möter fylligheten. Häll gärna upp vinet i en karaff en stund innan du dricker för att luftningen ska locka fram ännu mer aromer.
Smakbeskrivning
Passar till
Alkoholhalt
15%
Sockerhalt
0.5g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Casal di Serra Classico Superiore Umani Ronchi 2025
Under alla dessa år har jag inte provat en enda årgång som inte värderats som fynd. Till saken hör att Casal di Serra växer med kvadraten på tiden. Det är följaktligen ett av de viner jag köper lådvis och njuter av tills det är dags att fylla på lagret. Min rekommendation kan inte bli starkare än så!
Besökare som visat intresse för den här produkten har också tittat på:
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
