Chez Calvet Syrah 2025
Syrah är en druva som många älskar för sin kryddighet. Här får du en sydfransk variant från Languedoc som bjuder på mörka bär, örter och en gnutta peppar. Det är ett mjukt och okomplicerat val som gör sig lika bra till fredagstacon som till en grillad köttbit eller buffén.
Vinbörsens omdöme
Mörkt och mustigt, framställt med fokus på svenska smaklökar, av Domaine de la Baume strax utanför Béziers mellan Montpellier och Perpignan i Languedoc-Roussillon vid Medelhavets västkust. Druvsorten är Syrah, norra Rhônedalens stolthet, men här med solmogen, sydfransk charm. Tappar du över det på en karaff, så kommer inte ens de mer kritiska vinprovarna att klassa det som ett billigt boxvin, vilket gör det till en festlig nyhet som jag gärna överraskar mina vänner med när budgeten är tajt och matlagningen skönt avslappnad.
Doften är uttalat vinös, alkoholvarm och stramt matorienterad i klassisk fransk, väl vinifierad stil. Smaken är mjuk, fyllig, och småeldig, ändå stringent och sprängfylld med mättade druvaromer som förvisso kan ge vidlyftiga associationer, men framför allt präglas av druvsortens egen palett. Årgången är den senaste, men vinet behöver verkligen inte lagras ytterligare. Det är både fullmoget, fullgott och med råge mer än prisvärt.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Att hitta rätt bland alla boxviner kan ibland kännas som en utmaning, men här har vi en producent med över 200 års erfarenhet i ryggen. Calvet har hämtat druvorna till detta vin från Languedoc i södra Frankrike. Det soliga klimatet där nere sätter tydliga spår i vinet, vilket ger en generös fruktighet och en mjuk framtoning som många uppskattar.
När du häller upp vinet möts du av en doft och smak som domineras av mörka bär som björnbär och hallon. Det finns också en tydlig kryddighet med inslag av svartpeppar, örter och svarta oliver, toppat med en aning lakrits och vanilj. Trots värmen från södern har vinet behållit en viss fräschör och är inte för sött, utan snarare rent och ärligt i stilen.
Det här är ett vin som trivs bra i avslappnade sammanhang. Den mjuka strävheten gör det lätt att matcha med mat. Prova det gärna till en klassisk köttbit, lamm eller varför inte grillade grönsaksspett med en krämig sås. Det funkar faktiskt lika bra till fredagstacon om du vill ha något rött i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, blåröd färg.
Alkoholhalt
12.5%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Besökare som visat intresse för den här produkten har också tittat på:
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
