Luceviva Orange 2024
Orangevin har blivit en snackis på senare år, och här får du en siciliansk tolkning på druvan Zibibbo. Smaken drar åt apelsinskal, aprikos och mandel med en lätt strävhet. Det är ett matvänligt val som gör sig bra till kryddig kyckling eller en bricka med ost och chark.
Vinbörsens omdöme
Inbjudande doft som drar åt apelsinskal, aprikos och en lätt aromatisk, örtig touch. Smaken stämmer in med liknande nyanser - apelsin, örter, mandel. Frisk syra, lätt strävhet och bra längd. Ett kul vin i personlig stil som man dels kan avnjuta tillsammans med lite ost och chark men även jättegott till exempelvis en kryddig apelsinkyckling-gryta med ris.
Orangevin är en vintyp som blivit trendig men som i själva verket funnits länge. Man kan säga att det är ett vitt vin som produceras på samma sätt som ett rött vin, dvs druvskalen får ligga kvar i musten under jäsningsprocessen och på så vis laka ur lite färg och strävhet.
Här har vi en variant från Sicilien gjort av den gröna druvan zibibbo. Druvorna skal fick ligga kvar i musten under cirka fem dagar och bidrog på så sätt till den attraktiva bärnstensaktiga färgen och till den lätta strävheten i vinet. Två typiska drag i ett orange-vin.
Har du inte testat ett orangevin är det här en bra start för en ringa slant.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Orangevin är en kategori som väckt nyfikenhet hos många, men tekniken är egentligen urgammal. Enkelt förklarat är det ett vitt vin som tillverkas som ett rött, där skalen får ligga kvar och ge färg och struktur. Om du inte har testat stilen tidigare är det här en tillgänglig introduktion som inte krånglar till det.
Vinet kommer från Sicilien och är gjort på den aromatiska druvan Zibibbo. Här har skalen fått lakas ur i musten under fem dagar, vilket ger den där karaktäristiska bärnstensfärgen och en lätt strävhet som man sällan hittar i vanliga vita viner. Det ger en lite mer rustik och personlig känsla i glaset.
Smakmässigt möts du av tydliga toner av apelsinskal, aprikos och en örtig touch. Det finns också inslag av mandel och en frisk syra som balanserar upp intrycken. Det är aromatiskt utan att bli tungt.
Tack vare sin struktur och kryddighet är det här ett vin som trivs bra med mat. Prova att servera det till en kryddig kycklinggryta med apelsin, eller ställ fram det tillsammans med lite god ost och chark.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljus, orange färg.
Alkoholhalt
13%
Sockerhalt
0.6g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.