Tonno Pinot Grigio 2025
Tonno betyder tonfisk på italienska, och det här vinet lever upp till namnet. Det är ett friskt vitt vin från norra Italien gjort på druvan Pinot Grigio. Du hittar toner av päron, melon och citrus som gör sig väldigt bra till fiskrätter eller en fräsch sallad.
Vinbörsens omdöme
Pinot Gris i Frankrike och Grauburguder i Tyskland, kärt barn har många namn. Men här talar vi italienska och då blir det Pinot Grigio. Geografiskt befinner vi oss i nordöstra Italien, tänk Venedig, tänk Verona. Områdets namn är Tre Venezie. Namnet avslöjar att vi befinner oss nära Venedig men jag sätter mig mer än gärna på en av uteseveringarna på Piazza Bra och har Veronas på samma gång magnifika och sensuella arena. Så romantiskt med ett glas Tonno och några taralli och lite blandade, nyskivade charkuterier.
Vinet bjuder på en bukett av persika, vita blommor, päron, citrus och den där omisskännliga lilla tonen av mandel som på samma gång är utmanande och lockande men som ändå får mig att falla för den oemotståndeliga och vackra tonen som, åtminstone för mig är väldigt mycket Italien.
Vinets namn tonno betyder tonfisk på italienska och jag serverar gärna detta vin till en tonfiskcarpaccio eller till och med en vitello tonnato. Njut av livet mina vinvänner. Detta är ett fynd för 199 kr! Två liter flytande njutning!
Ett napp på kroken är denna nya bag- in- box från Italia där inte bara namnet utan även utsidan av boxen får en osökt att tänka på livet under ytan. Tonno är det italienska ordet för tonfisk. Storleken à 2 liter är både behändig och inbjudande och vinet är gjort på pinot grigio, som i Frankrike går under namnet pinot gris. Denna gröna druva uppvisar allt som oftast många aromer och detta fall (vin) är inget undantag från den regeln. Här har vi allt från vit persika, gröna päron och saftig melon till syrliga gröna äpplen, pomelo och ett uppfriskande bett av färska örter.
En av mina absoluta favoriträtter alla kategorier och året runt är salade niçoise eller som vi säger i Sverige, tonfisksallad där just tonfisk bär huvudrollen. Att bjuda på det med ett glas eller två av Tonno Pinot Grigio, som för övrigt är ekologiskt, gör att livet går motströms. Givetvis funkar även en glad lax eller skaldjur. Serveras med fördel upphälld i karaff.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Här har vi en behändig tvålitersbox som flörtar med det italienska livet. Namnet Tonno betyder tonfisk, och designen för tankarna direkt till havet, men innehållet tar oss snarare till uteserveringarna i norra Italien. Vinet kommer från området Tre Venezie, där druvan Pinot Grigio trivs utmärkt och ofta ger viner med tydlig karaktär och fräschör.
I glaset möts du av en pigg blandning av fruktiga inslag. Tänk dig vit persika, gröna päron och saftig melon som samsas med syrliga äpplen och citrus. Det finns också ett stråk av färska örter och en liten, typisk mandelton i avslutet som ger vinet lite extra personlighet utan att ta över.
Precis som namnet antyder är det här en given kompis till fiskrätter. Varför inte prova till en klassisk Salade Niçoise eller en Vitello Tonnato? Det fungerar också utmärkt till skaldjur, en bit lax eller bara som sällskapsdryck när du vill ha något okomplicerat och läskande i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.