Doften lovar gott på ett diskret sätt, smaken påminner om gula päron, nyrivet citronskal och salvia. Eftersmaken klingar ut med en lättsam, läskande fräschör. Ett vin som passar särskilt bra till italienska smårätter - tänk prosciutto med honungsmelon, mozzarellasallad, minipizzor.
Piemonte i nordvästra Italien är som bekant mest känt för sina röda viner. Här görs till exempel kraftfull barolo och barbaresco och körsbärsfriska barbera-viner. Viner som legat högt på trendlistor under många år. Men visst görs det även vita viner här, ofta av lokala druvsorter som ger vinerna en personlig touch. I det här vinet har den internationella druvan chardonnay blandats med de lokala cortese och favorita. Lyckad mix där druvorna samspelar snyggt. Extra plus till att man lyckas hålla nere alkoholhalten till endast 11,5 procent. Det bidrar till den lätta, krispiga stilen.