Chapel Hill
Sparkling Chardonnay
Chardonnay är en druva vi ofta ser i stilla viner, men här får den bubbla i ungersk tappning. Det här är ett okomplicerat och charmigt val när du vill ha något friskt i glaset. Tänk gula äpplen, citrus och en stil som gör sig lika bra till minglet som till en klassisk skagenröra.
Vinbörsens omdöme
Chapel Hill är bästis på många studentkalas och gårdsfester och jag förstår varför - det är enkelt, rätt fram, du får mycket vin för pengarna och i magnum utförande smäller korken alltid lite högre! I Sverige är vi vana att dricka mousserande vin från Italien, Frankrike och Spanien men Chapel Hill har sitt ursprung i Ungern. Ungern är ingen jättekänd vinnation men faktum är att för lite drygt hundra år sedan var landet en stormakt i Europas vinhyllor och är idag med hjälp av många små och ambitiösa vinproducenter på väg tillbaka i finglasen. Det här är ett bubbel som spelar smakfull bakgrundsmusik till den större festen med sin direkta charm och otvungna stil. Det doftar mogna gula äpplen och en generös mousse bär med sig en citrusfrisk syra som niger lätt och självklart till en skagenröra på kavring!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Många känner igen Chapel Hill som en trogen gäst på studentmottagningar och trädgårdsfester. Det är inte så konstigt, för det här är ett bubbel som trivs i stora sällskap utan att kräva all uppmärksamhet.
Vinet kommer från Ungern, ett land som kanske inte är det första man tänker på i bubbelhyllan idag, men som faktiskt har en lång och stolt vinhistoria. Här har producenten Balatonboglár Winery tagit den klassiska druvan Chardonnay och skapat ett mousserande vin med en okonstlad och direkt stil.
I glaset möts du av en doft som drar åt mogna gula äpplen. Smaken bjuder på en pigg mousse och en syra som känns citrusfrisk. Det är inte det mest komplexa vinet du kan hitta, men det har en charmig enkelhet.
Det här är drycken du korkar upp när du vill ha trevligt mingelvin eller något som funkar till buffén. Vill du matcha med mat är det en höjdare till fisk och skaldjur, kanske allra helst en skagenröra på en bit mörk kavring.
Smakbeskrivning
Passar till
Servera vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
