Les Vignerons d'Aghione
Vermentinu 2024
Korsika bjuder på mer än bara vacker natur, här får du ett vitt vin med personlig karaktär. Smaken bjuder på persika, vilda örter och en hint av mandel som avslutas fräscht. Det här är ett utmärkt val till fisk, skaldjur eller friterade grönsaker.
Vinbörsens omdöme
Vermentinu från Korsika. Det låter gott och det är gott. Lite silkig och rund smak, toner av persikor, vilda örter, mandel, citrusskal. Det hela avslutas med fin fräschör. Vinet har en personlig stil och passar fint särskilt till fisk, skaldjur, vegetariskt. Jag drack det till frasigt friterade grönsaker med en klick limeaioli, en lyckad kombo som jag tänker återskapa flera gånger i sommar.
Druvan vermentinu har en mängd synonymer, det man oftast ser är den italienska varianten som rätt och slätt stavas vermentino. Vanlig på exempelvis Sardinien men man hittar den lite varstans både i Medelhavsländerna och i Nya Världen. På Korsika är det den mest odlade gröna druvan. Det finns inte så många korsikanska viner att välja mellan på Systembolaget - de som finns har ganska höga prislappar och måste beställas - så det är extra kul att det nu finns ett vitt, gott vin för knappt hundralappen.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det är inte varje dag man snubblar över viner från Korsika på hyllan, och oftast brukar de vara svåra att få tag på. Därför är det extra kul när det dyker upp ett alternativ som gör regionen tillgänglig. Här spelar druvan vermentinu huvudrollen, vilket är den lokala stavningen för vermentino som du kanske känner igen från Italien och Sardinien.
Vinet har en tydlig medelhavskaraktär där klimatet har gett druvorna en mjuk och rund framtoning. I glaset möts du av en silkig textur med smaker som drar åt persika, mandel och citrusskal. Det finns också ett inslag av vilda örter som ger vinet en personlig touch, allt balanserat av en fin fräschör i avslutet.
När det kommer till maten är det här en mångsidig kamrat. Det fungerar fint till både fisk och skaldjur, men skiner kanske lite extra till vegetariska rätter. Prova gärna att servera det till frasigt friterade grönsaker med en syrlig limeaioli för att verkligen lyfta fram vinets friska sidor.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
