Euphoria Brut Juhász
Ungerskt bubbel är kanske inte det första du tänker på, men här är ett friskt alternativ till prosecco. Med toner av gula äpplen, persika och citrus är det ett okomplicerat val till snittarna eller skaldjursfesten.
Vinbörsens omdöme
Bubbel med krispig känsla, lätt blommiga toner, drag av persikor, citrus och med mjuk mousse. Trevligt och lättsamt, precis som priset. Ett mousserande vin som passar perfekt på den stora festen. Det är gjort av en blandning av druvorna müller thurgau och chardonnay. Vinet har fått sina bubblor genom den så kallade tankmetoden då ett stilla vin får en andra jäsning i en stor trycktank. Billigare och mer effektivt än till exempel champagne, som får sina bubblor genom en andra jäsning på flaska.
Vinet kommer från vinregionen Eger i norra delen av Ungern. En del kanske minns rödvinet Egri Bikavér, ”tjurblodet” som såldes på Systembolaget back in the days… Men nu produceras en rad olika typer av viner här (inklusive mer uppdaterade varianter av egri bikavér), inte minst fräscha Juhász Euphoria Brut. Servera det väl kylt gärna tillsammans med småplock som krustader fyllda med exempelvis getostkräm, räkröra och laxmousse.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Ungern har en lång vinhistoria som sträcker sig långt bortom de söta vinerna och det klassiska "tjurblodet". Här har vi ett modernt exempel från regionen Eger som utmanar den italienska prosecco-hyllan. Det är gjort på tankmetoden, precis som sin italienska kusin, vilket bevarar fruktigheten och ger en pigg karaktär utan att krångla till det.
I glaset möts du av en blandning på druvorna müller-thurgau och chardonnay som tillsammans skapar en frisk profil. Smakerna drar åt gula äpplen, vita vinbär och persika, toppat med lite citrusblommor och grapefrukt. Moussen beskrivs som mjuk och helheten är torr och lättsam snarare än tung och komplex.
Det här är ett vin som trivs bra i minglet eller när du vill ha något okomplicerat i glaset. Det gör sig fint till en klassisk caesarsallad eller förrätter som en grön ärtsoppa. Vill du lyxa till det lite extra fungerar det även utmärkt till gratinerade havskräftor eller snittar med getostkräm.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljusgul färg.
Alkoholhalt
11%
Sockerhalt
0.7g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Mousserande
