Shannon Ridge

Det amerikanska rödvinet i allmänhet och Kaliforniens cabernet i synnerhet har många beundrare i Sverige. Inte utan anledning, det är ett både lättdrucket och matvänligt alternativ till de traditionella, mer motsträviga smakproven från franska domäner. Invändningen är den starka dollarkursen och en köpstark hemmamarknad som trissar upp priserna, men här har vi ett ovanligt plånboksanpassat val.

Doften är mjukt knäckig i en snabbmogen, varmfruktig stil som är mer ursprungs- än druvtypisk. Det betyder en frånvaro av de strama och gräsiga tanniner som cabernetdruvan är känd för i ett kallare klimat, något som återkommer i smaken som är relativt lätt och förstärkt med en stiltypisk ton av vanillinförstärkt eklagring.