Pietro di Campo Silenzio Piemonte Rosso
Gillar du italienska viner med karaktär? Här möts Barbera och Dolcetto i en rustik blandning från Piemonte. Smaken bjuder på körsbär, blåbär och örter som salvia. Det är ett vin som trivs bäst i sällskap av en mustig pasta eller när du står i köket och lagar mat.
Vinbörsens omdöme
Denna box är kvalitetsklassad Piemonte DOC och är en "Rosso". Man har alltså inte specificerat druva, utan blandat de klassiska druvorna på bästa sätt. Färgen är djupt körsbärsröd och doften rustik av undervegetation, salvia, ceder och muskot men även mogen fruktighet i form av blåbär, körsbärsbalsamico, moreller samt en antydan till läder, choklad och hasselnötter. Vi bjuds, som sig bör, pigg syra och en inlindad strävhet i detta medelfylliga och torra vin.
Pietro di Campo Silenzio Piemonte Rosso är ingen blyg viol utan tar för sig och önskar sig i de bästa av världar lite Italiensk home cooking för att glänsa som starkast. Silenzio behöver inte njutas under tystnad, tvärtom passar det bäst att hällas upp under glam och stoj under tiden som det kockas i köket och sedan kan vinet med fördel njutas under hela måltiden- som gärna får vara inspirerad av det norditalienska köket. Nämnde jag italiensk mat?
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Piemonte i norra Italien är känt för sina stora viner, men regionen levererar också vardagshjältar som gör sig bra på box. Det här är en så kallad Rosso, vilket innebär att man blandat klassiska druvor som Barbera och Dolcetto för att hitta en bra balans snarare än att låta en enda druva spela huvudrollen. Resultatet blir ofta matvänligt och okomplicerat.
Här möts du av en doft och smak som drar åt det rustika hållet. Tänk dig toner av undervegetation, salvia och ceder blandat med mogen frukt som blåbär och körsbär. Det finns även inslag av choklad, hasselnötter och lite läder. Vinet är medelfylligt med en pigg syra och strävhet som känns men inte tar över.
Det här är inget vin som ber om ursäkt för sig. Eftersom det har både syra och karaktär gör det sig allra bäst tillsammans med mat. Duka gärna fram italiensk husmanskost, kanske en mustig pasta eller en gryta som fått puttra länge. Det fungerar lika bra att hälla upp ett glas medan du stökar i köket som till själva middagen.
Smakbeskrivning
Tyvärr har vi ingen smakbeskrivning för denna produkt.
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.