Dolcetto

Dolcetto är en italiensk druva som främst återfinns i norra Italien, då Piemonte. Dolcetto betyder ”den lilla söta”, men tvärtemot vad namnet antyder ger druvan inte speciellt söta viner, däremot röda viner som är mjuka och generösa i stilen. Det är också en vanlig blanddruva som ofta hamnar i sällskap med Barbera och Nebbiolo.