Falu Rödvin
Grand Vin
Känner du igen dalahästen på etiketten? Det här är ett mjukt och bärigt rödvin som känns lika hemtrevligt som det ser ut. Med smaker av svarta vinbär, örter och lite choklad är det en trygg kompis till allt från mammas köttbullar till en krämig carbonara.
Vinbörsens omdöme
Här känner man sig hemma bara av att titta på den fina etiketten. Dalahästen och den traditionella referensen har ett lugn över sig, utan krusiduller. Fast jo, lite allmogekrusiduller bjuds vi ju faktiskt på. Men innehållet är befriande krusidull-löst.
Detta är ett generöst, fruktdrivet och mjukt vin med saftig bärighet, mjuka följsamma tanniner och en avslappnad framtoning. I doften bjuds svarta vinbär, söta björnbär, cocktailbär, moreller samt färska örter, undervegetation och dov julkryddighet av choklad, kanel och vanilj. Lite toner av charkuterier bidrar till komplexitet och fogar ihop komponenterna till en smakrik och god helhet. Saftigt, lättgillat, bärigt och gott.
Funkar fint i egen majestät och utan tvivel till fet, salt, svensk husmanskost. Jag provade vinet inte bara till husman utan till både carbonara och svamppizza men även min mammas köttbullar och min hemvevade sjömansbiff. Falu Rödvin gjorde sig ypperligt till samtliga anrättningar. Även till fjäderfä tänker jag att detta blir en bra matchning. Très bien!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det är svårt att inte känna sig hemma när man ser den klassiska dalahästen på etiketten. Det här är ett vin som inte krånglar till det i onödan, utan levererar en avslappnad stil. Bakom den svenskklingande utsidan hittar du en druvblend på Merlot, Carignan och Cabernet Sauvignon som bidrar till vinets generösa och mjuka karaktär.
Smakmässigt bjuds du på en saftig upplevelse fylld av mörka bär. Tänk dig svarta vinbär, söta björnbär och moreller som samsas med färska örter. Det finns också en dov kryddighet som drar åt choklad, kanel och vanilj, toppat med en liten ton av charkuterier som binder ihop säcken till en smakrik helhet.
Det här är ett vin som trivs utmärkt på egen hand, men som verkligen blommar ut tillsammans med mat. Det gör sig riktigt bra till klassisk svensk husmanskost – tänk köttbullar eller sjömansbiff. Men det funkar minst lika bra till en svamppizza, en krämig carbonara eller rätter med fågel.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, röd färg.
Alkoholhalt
13.5%
Sockerhalt
0.8g/100ml
Druvsorter
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
