Wolfgang Grüner Veltliner 2025
Här har du en klassisk österrikare i generös enlitersflaska. Smaken bjuder på pigg friskhet med toner av päron, lime och den typiska vitpepparn. Det här är ett lättgillat val som gör sig lika bra till en wienerschnitzel som till pratstunden med vännerna.
Vinbörsens omdöme
En väldigt typisk grüner veltliner med alla komponenter på rätt plats. Wolfgang är ungdomlig, torr och fräsch med päron, grapefrukt, lime, viss aromatisk örtighet samt en kryddig vitpepprighet i eftersmaken. Dansar som en fjäril, stinger som ett bi. Kanske är den ovanligt lätt i kroppen men det är bara trevligt och ger vinet en ren, stilig elegans. Det händer att druvan ekfatslagras men Wolfgang är alltså ingen tungviktare. Istället dansar den i glaset, viktfintar lite graciöst och träffar sedan precis rätt i perfekt mellanviktsklass.
Praktisk enlitersflaska att kyla väl och njuta i goda vänners lag. Lättgillat och lättklunkat både som pratvin och matvin. Österrikarna serverar sin grüner till allt från ost- och charkbricka till fisk eller skaldjur med gräddig sås eller aioli. Kanske glänser vinet som allra bäst i kombination med den traditionella österrikiska kalvschnitzeln serverad på klassiskt vis med en citronskiva. I Skandinavien dekorerar vi gärna med kapris och ansjovis, gott det också. Knock out!
Grüner veltliner är Österrikes främsta gröna druva tillika stolthet. Här kommer den i ett vin förpackat i en 1 liters butelj och blir din för ett pris som ligger precis under hundringen. Fräscht, upplyftande och rivigt vilket får en osökt att tänka på ljusare tider.
Den friska smaken innehållande päron, citrus, gröna äpplen och den för druvan så karakteristiska vitpeppartonen, får oss också att längta efter vårens varma strålar som slår mot ansiktet. Men om du inte orkar vänta tills dess, korkar du upp redan nu då det här unga och okomplicerade vinet lättar upp vilken kall vinterdag som helst.
Gullig utsida med en tecknad man vid namn Wolfgang som filosoferande tittar genom vinglaset. Men vad tänker Wolfgang på? Jag tänker på mat som passar till ”mitt” vin. Wienerschnitzel med stekt potatis eller fiskqueneller med gräddig sås. Eller varför inte korv- och skinktallriken som serveras innan middagen.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Österrikes stolthet stavas grüner veltliner, och här får du ett skolboksexempel på varför druvan är så omtyckt. Det här är ett vin som kommer i en praktisk enlitersflaska, redo för större sällskap eller bara när du vill ha lite extra i kylen. Stilen är ungdomlig och okomplicerad, vilket gör det till ett tacksamt val när du vill ha något fräscht i glaset.
Karaktären är typisk för regionen där druvan får skina utan tunga ekfat. Istället möts du av en ren och stilig elegans. Smakmässigt bjuds du på en pigg mix av päron, syrlig grapefrukt och gröna äpplen. I eftersmaken dyker den där klassiska vitpeppriga tonen upp som ger vinet lite extra stuns. Det är lätt i kroppen men med tillräckligt mycket smak för att hålla intresset uppe.
När det kommer till mat är det här en riktig kameleont. Det är svårt att misslyckas om du serverar en klassisk wienerschnitzel med citron, men det fungerar minst lika bra till fisk och skaldjur med krämiga tillbehör. Vill du hellre duka fram en charkbricka eller bara njuta av ett glas i goda vänners lag är det här en pålitlig kompis.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.