Mauro Primitivo Alberello 2025
Mauro Primitivo är en riktig pionjär som banade väg för den italienska druvan i Sverige. Här får du ett mörkt och fylligt vin med kryddig karaktär som gör sig lika bra till grillkvällen som till klassiska köttbullar. En smakrik italienare som trivs i karaff.
Vinbörsens omdöme
Mauro Primitivo var ett av de första vinerna på Systembolaget som visade vad druvan primitivo gick för och banade väg för många efterföljare. Med sin rättframma, smakrika, kryddiga stil med integrerade syror charmade vinet många svenska konsumenter. Och succén håller stadigt i sig. Mauro Primitivo är given på grillkvällar och till kryddiga pastarätter.Testa även till svenska klassiker som köttbullar, kåldolmar och oxrullader. Vinets mustiga, rättframma stil fungerar mycket bra till.
Druvorna har vuxit i Apulien som ligger längst ned på klacken i sydöstra hörnet av Italien. Här råder varmt Medelhavsklimat med många soltimmar. Primitivo trivs här och ger mörka, fylliga, maffiga viner.
Ett tips är att tappa upp vinet i en karaff. Då får det en liten genomluftning och bjuder på ännu mer smak. Lämplig serveringstemperatur är runt 16°C.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det här vinet är lite av en kändis i de svenska vinhyllorna. Mauro var nämligen en av de första som verkligen visade vad druvan Primitivo går för, och den charmiga stilen håller i sig än idag. Druvorna växer i Apulien, nere på den italienska klacken, där det varma medelhavsklimatet och de många soltimmarna sätter sin tydliga prägel på resultatet.
Solen ger ett vin som är mörkt, fylligt och generöst i stilen. Du möts av en rättfram och kryddig smakprofil där syran är snyggt integrerad. Det är maffigt men ändå lätt att tycka om.
När det kommer till mat är det här en mångsidig kompis. Den kryddiga karaktären gör att vinet trivs utmärkt ihop med smakrika pastarätter eller en buffé med blandade smårätter. Det fungerar faktiskt också oväntat bra till svensk husmanskost som köttbullar eller kåldolmar. Ett litet tips är att hälla över vinet i en karaff en stund innan servering, då får smakerna chansen att blomma ut ordentligt.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.