Vale da Vida
White Reserva 2021
Portugal levererar ofta spännande viner på sina egna druvor, och här är inget undantag. Du möts av en fyllig och krämig smakprofil full av tropisk frukt och mogna gula äpplen. Det här är ett vin som trivs lika bra på egen hand som till en paella eller gratinerade skaldjur.
Vinbörsens omdöme
Vinet är vackert gyllengult och har en stor och generös doft av tropisk frukt, mogna gula äpplen och en ljuvlig, mycket klädsam blommighet. Vale da Vida, som betyder "Livets Dal" är framställt på de lokala druvorna antão vaz, arinto och roupeiro vilka ger ett torrt vin med markerad syra, krämig och fyllig munkänsla och fin smakrikedom av företrädelsevis mogen gul frukt. Nektarin och persika får sällskap av gula äpplen och plommon, smörblomma och ananas samt en svag, kritig mineralitet.
Njutbart i ensam majestät eller till gratinerade skaldjur, ostbricka, paella eller en matig sommarsallad med räkor och nobisdressing. Delicioso!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Portugisiska vita viner har seglat upp som favoriter hos många, ofta tack vare sin förmåga att balansera friskhet med en generös fruktighet. Här får du stifta bekantskap med en blend på de lokala druvorna Antão Vaz, Arinto och Roupeiro. Tillsammans skapar de en stil som känns både solmogen och strukturerad, där klimatet gett druvorna chansen att utveckla mycket smak utan att tappa spänsten.
I glaset möts du av en gyllengul färg och en doft som drar tankarna till varmare breddgrader. Smaken är torr men har en fyllig och nästan krämig munkänsla. Du hittar tydliga toner av nektarin, persika och ananas som blandas med gula äpplen och en liten blommighet. I bakgrunden finns en kritig mineralitet som stramar upp helheten.
Det här är ett vin som fungerar utmärkt när du bara vill ha något gott i glaset, men det har också ryggrad nog för mat. Prova gärna till en ostbricka, gratinerade skaldjur eller en somrig sallad med räkor.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
