Perfect day
Veneto Bianco 2020
Letar du efter ett friskt vitt vin till picknicken? Här möts du av gröna äpplen och citrus i en lättsam stil. Det är ett okomplicerat val från Veneto som gör sig bra till både skaldjur och vegetariska rätter när du vill ha något läskande i glaset.
Vinbörsens omdöme
Sommarsolståndet är redan passerat och den tropiska värmen har tagit paus. Ganska skönt, eller hur? Nätterna är svalare, luften renare och dagarna lika avslappnade. ’Perfekt’, säger säkert de som skapat detta vin och det är inte svårt att hålla med.
Jag höjer mitt glas och njuter av en mycket ung, uppfriskande, grönäpplig och citronsyrlig doft med allt fokus på fräschör och okomplicerat sällskap. Smaken bjuder samma omedelbara grästoner och ger associationer till Sauvignon Blanc. Denna druvsort ingår också, men det är framför allt Venetos stolta vitvinsdruva Garganega som dominerar i jäskaret, med ett litet angenämt tillskott av den småkryddiga Müller-Thurgau. Druvorna skördades tidigt, kylstabiliserades för maximal druvarom och musten jästes sedan i rostfria ståltankar för att ytterligare accentuera den friska fruktigheten. Resultatet är ett trevligt vitvin som är lika lättgillat och somrigt som en ung rosé, men utan dess saftiga bärsötma och är väl lämpat för både picknicken och trädgårdskalasets buffé.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Ibland vill man bara ha något okomplicerat och fräscht i glaset, utan krusiduller. Det här vinet är precis ett sådant exempel, skapat för de stunder då sällskapet och stämningen står i centrum snarare än djupa vinanalyser.
Vinet kommer från italienska Veneto, en region känd för sina vita viner. Här har man blandat den lokala druvan Garganega med Sauvignon Blanc och en skvätt Müller-Thurgau. För att behålla maximal fräschör har vinet jäst på ståltankar, vilket låter druvornas egna karaktär skina igenom utan inblandning av ekfat.
Smakmässigt möts du av en tydlig pigghet. Tänk dig gröna äpplen, citronskal och nyklippt gräs. Det finns en ungdomlig syra som påminner lite om stilen hos en ren Sauvignon Blanc, men med en egen twist. Det är läskande och rakt på sak.
Det här är ett vin som trivs utmärkt på en picknickfilt eller till en buffé i trädgården. Det fungerar fint som sällskapsdryck men gör sig också bra till lättare rätter med fisk, skaldjur eller grönsaker där du vill ha något som lättar upp smaklökarna.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljusgul färg.
Alkoholhalt
12.5%
Sockerhalt
0.4g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
