San Merlo Barbera Organic 2019
Här har du ett ekologiskt rödvin som bjuder på en mjuk och bärig upplevelse. Med smaker av skogshallon, blåbär och en nypa örter är det här en druvtypisk italienare. Syran är hög vilket gör att den trivs utmärkt ihop med en klassisk tomatbaserad pasta eller en hemmagjord pizza.
Vinbörsens omdöme
Barbera kallas ofta för ”il vino del poppolo” som betyder ”folkets vin” i Italien. Och visst är denna barbera tilltalande på ett folkligt sätt med sin doft av skogshallon, blåbär och pikanta örtighet som av salvia, anis och sötlakrits. I munnen är det mjukt och bärigt, men utan att för den delen sakna struktur, här finns sandiga tanniner som ger vinet ryggrad och tillsammans med den druvtypiska höga syran är barbera en bästis till klassiska rätter från det italienska köket, som smarriga pizzor med tomatbas eller pasta med en tomatsås. En kombo som piggar upp vilken vardag som helst.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Barbera kallas ofta för folkets vin i hemlandet Italien, och det är lätt att förstå varför när du häller upp det här glaset. Det är en druva som ofta levererar en tillgänglig och okomplicerad stil som många uppskattar, utan att det för den sakens skull blir tråkigt.
Här möts du av en tydlig doft och smak av skogshallon och blåbär som blandas med en kryddig ton av salvia, anis och lite sötlakrits. Vinet känns mjukt i munnen men har ändå en ryggrad tack vare de sandiga tanninerna. Precis som sig bör när det gäller Barbera finns här en pigg syra som lyfter helheten.
Just den där syran är nyckeln när du ska duka fram maten. Det här vinet gör sig allra bäst tillsammans med det italienska köket. Tänk dig rätter med mycket tomat, som en mustig pasta eller en nygräddad pizza. Syran i vinet möter syran i tomaten på ett sätt som får smaklökarna att jubla en vanlig vardagskväll.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.