Hans Baer

Riesling är en av världens mest hyllade druva. Viner av riesling kan vara knastertorra eller supersöta och allt däremellan. Fruktsyran finns alltid där och ger energi och fräschör. De torra rieslingvinerna - som det här - är de mest gångbara, enligt min mening, och passar med sin fräschör till många olika typer av maträtter. Hans Baer Riesling Trocken i årgång 2022 är finstämt och läskande med toner som påminner om äpplen, ananas, lime och med, den för riesling typiska, friska fruktsyran. Här bjuds det på massor av riesling för pengarna. På menyn till vinet? Ja, en väl tilltagen räkmacka blev det för min del.

Vinet kommer från Rheinhessen, som är Tysklands största vinregion både till yta och mängd vin som produceras. Tidigare känt för att mest leverera enkla, billiga viner, tänk Liebfraumilch. Men nu är tongångarna andra och många producenter i Rheinhessen ligger i framkant och producerar med gott självförtroende viner av mycket god kvalitet, som ofta ligger prismässigt bra till.