Garzón
Reserva Albariño 2021
Har du provat vitt vin från Uruguay någon gång? Här får du en frisk Albariño fylld med toner av päron, ananas och citrus. Det är ett piggt val som gör sig lika bra till skaldjursfatet som till vegetariska rätter.
Vinbörsens omdöme
Det här vinet bjuder på ett härligt driv i smaken. Det finns nyanser som påminner om päron, ananas och syrliga citrusfrukter. Allt backas upp av en spänstig fruktsyra och det finns längd i eftersmaken. För 99 kr är det här ett klockrent fynd och det är bara att lägga upp ett litet sommarlager om man gillar vita, fräscha viner med lite attityd.
Ett mycket användbart vin - det passar till fisk- och skaldjur i alla former liksom till många vegetariska rätter. Jag drack senast vinet tillsammans med tortillabröd fyllda med panerad halloumi, ananassalsa och krispig sallad. Det var succé.
Uruguay är kanske inte det första landet man associerar med vin. Det är ett relativt ungt vinland och det som man har gjort sig känt för är kraftfulla rödviner av druvan tannat. Men det produceras även del vitt och här har vi alltså ett fint exempel på ett vin gjort av druvan albariño som man annars mest förknippar med norra Spanien och Portugal. Musten har jäst på ståltank och vinet har sedan legat på sin jästfällning under några månader för att få lite mer komplexitet.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Albariño förknippas oftast med norra Spanien, men den här flaskan tar oss till Uruguay. Det är ett spännande vinland på uppgång som visar att de kan mer än bara kraftiga rödviner.
Bodega Garzón har låtit vinet jäsa på ståltank och vila på sin jästfällning. Det ger vinet en extra dimension och lite mer komplexitet utan att tappa den där krispiga fräschören man vill åt.
I glaset möts du av ett härligt driv med tydlig syra. Smakerna drar åt päron, ananas och syrlig citrus, vilket ger en pigg och läskande upplevelse med fin längd i eftersmaken. Det är ett vin med attityd som inte ber om ursäkt för sig.
Eftersom vinet är så pass friskt och fruktigt är det väldigt användbart vid matbordet. Det fungerar utmärkt till allt från fisk och skaldjur till gröna rätter. Varför inte testa det till tortillabröd fyllda med panerad halloumi och ananassalsa?
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
