Castelveder Franciacorta Brut Rosé
Franciacorta brukar kallas Italiens svar på Champagne och här får du ett strålande exempel. Det är ett rosébubbel gjort på Pinot Nero som bjuder på friska toner av hallon, röda vinbär och rabarber. En läskande stil som gör sig bäst i solen på balkongen eller som en pigg start på middagen.
Vinbörsens omdöme
Söker du kvalitetsbubbel utanför Frankrikes gränser? Låt oss titta närmare på Italiens motsvarighet till champagne: Franciacorta.
I italienska Franciacorta, beläget mitt i Lombardiet som ligger i norra Italien, görs det nämligen mousserande vin på samma sätt som i Champagne. Här styr strikta produktionslagar, vilket leder till hög kvalitet. Något som producenten Castelveder, ett familjeföretag som startades av Renato och Elena Alberti 1975, inte minst visar här. Idag är det Renato och Elenas barnbarn Camilla som leder vingården – och det med all heder då Casterlveder visar med vilken skärpa och elegans man kan producera mousserande rosévin i området.
Detta bubbel är gjort på Pinot nero, alltså italienska Pinot noir, som ju är en av de klassiska champagnedruvorna. Här finner vi frisk röd frukt så som röda vinbär, hallon, rabarber och hint av aprikos, men även stråk av sötebrödsdeg och solmogen citron. I munnen är det lätt och läskande med utmärkande mineralitet. Med sin läskande fräschör är detta ett perfekt vin att sippa på i varm sol på veranda och balkong. Det är nästan så att jag måste utfärda en varning, då det är farligt lättdrucket med sin höga klunkabilitet och balanserade rödbärighet. Läckert!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Om du letar efter kvalitetsbubbel utanför Frankrike är Franciacorta ett område att hålla ögonen på. Det ligger i norra Italien och här tillverkas mousserande vin med samma noggranna metoder som i Champagne. Producenten Castelveder är ett familjeföretag där barnbarnet Camilla nu styr skutan, och hon visar tydligt hur elegant områdets roséviner kan vara.
Vinet är gjort på Pinot Nero, den italienska benämningen för Pinot Noir, vilket ger en tydlig karaktär. I glaset möts du av en frisk mix av röda bär som hallon, röda vinbär och rabarber. Det finns också inslag av aprikos och en lätt brödighet som balanseras av solmogen citron. Smaken är lätt och läskande med en tydlig mineralitet som stramar upp helheten.
Det här är ett bubbel med hög "klunkabilitet" som handlar mer om fräschör än tyngd. Därför gör det sig allra bäst väl kylt i solen på en veranda eller balkong. Det fungerar utmärkt som sällskapsdryck när du vill ha något uppfriskande i glaset, eller till lättare tilltugg innan maten serveras.
Smakbeskrivning
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Mousserande
