Moncaro
Organic Verdicchio Spumante
Är du sugen på något bubbligt från Italien som inte är Prosecco? Här har du en ekologisk spumante på druvan Verdicchio från Marche. Smaken bjuder på pigg citrus, nektarin och päron. Det är ett okomplicerat val som gör sig lika bra som fördrink som till lättare tilltugg med melon och skinka.
Vinbörsens omdöme
Mousserande på druvan Verddichio, som främst odlas och används i östra Italien. Här har vi bubbel gjort i Marche, mellersta delarna av Italien. Producenten Moncaro är ett kollektiv, vilket innebär att flera odlare gått samman för att producera vin. De nära 900 medlemmarna jobbar alla för att producera vin på ekologiskt sätt – och de flesta vingårdar som ännu inte är certifierade arbetar ändå enligt ekologiska principer. Heja!
I denna prissänkta flaska hittar vi friska små bubblor som retar aptiten. Doften är lätt aromatisk av citrus, nektarin, päron, vita småblommor och drag av persika och honungsmelon. Har du råkat bjuda hem en surpuppa? Stick till hen ett glas av detta. Det är liksom svårt att vara kvar i mörkret med detta sprittandes i munnen – vi snackar bang for the buck med flera lager: det känns ungdomligt men ändå sofistikerat. Sötfruktigt, men med en perfekt avvägd liten grapebeska och citrussyra som balanserar upp smakerna i finishen.
Ett ungdomligt budgetbubbel som poppar till vilken dag som helst, särskilt när det är för mycket månad kvar på lönen… Sippa på detta till italieninspirerade tilltugg av honungsmelon, mozzarella, parmaskinka och basilika.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Verdicchio är en druva vi oftast ser i stilla vita viner, men här får den chansen att glänsa i bubblande form. Vinet kommer från Marche i östra Italien där producenten Moncaro samlar hundratals odlare som satsar stort på ekologisk odling. Det är ett kul alternativ när du vill prova något annat än de vanliga hyllvärmarna.
Karaktären är ungdomlig och pigg med en doft och smak som drar åt det aromatiska hållet. Tänk dig en korg fylld med citrus, nektarin, päron och vita blommor. Det finns en tydlig fruktighet som drar åt honungsmelon och persika, men det blir aldrig sliskigt. I avslutet möts du nämligen av en liten grapebeska och en frisk syra som stramar upp helheten på ett snyggt sätt.
Det här är ett vin som trivs bra i glada vänners lag, kanske när du vill lätta upp stämningen lite. Det fungerar utmärkt på egen hand som en uppiggande aperitif, men gör sig kanske allra bäst tillsammans med italienska smaker. Prova att duka fram lite parmaskinka, mozzarella och melon, så har du en kombination som får smaklökarna att jubla.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
