Gazela
Vinho Verde betyder grönt vin och här får du en klassiker i genren. Det är ett lätt och pärlande vin med toner av gröna äpplen, lime och melon. Tack vare den låga alkoholen är det ett utmärkt val till sommarens sallader eller som en svalkande drink på verandan.
Vinbörsens omdöme
Vinho Verde betyder "grönt vin" på portugisiska och syftar företrädelsevis på att vinerna ska konsumeras unga. I alla fall vinerna i stilen vi talar om här med sin lätt pärlande karaktär. Även aromerna i vinerna härifrån är gröna och Gazela är saftig och lätt som ett sommarregn.
Vinet ska njutas ungt och har en fin uppiggande spritzighet och syrlig fräschör. Framtoningen är ärlig och direkt med gröna äpplen, päron, melon, kiwi, limezest och fazerkulor. De små bubblorna ihop med vinets livliga syra ger vinet en frisk och läskande profil.
Jag rekommenderar ofta Gazela inte bara till den unga publiken, där den är lättgillad, utan även som törstsläckande sommarvin till mingel och fest. Med en sympatisk alkoholhalt på 8,5 % och en så ringa prislapp menar jag att man kan släppa fokus på, och analys av, vinet och bara njuta. Inte bara av den svala drycken utan av tilltuggen, sällskapet och livet i allmänhet. Även till exempelvis en sommarsallad med skaldjur lirar vinet ypperligt, speciellt med en smakspegling av de gröna tonerna och ingredienser som limefiléer, finskuret grönt äpple eller små bitar av honungsmelon. Vill man servera vinet i stor kupa över lite is och en limeskiva har man genast en piffig välkomstdrink. Opa!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Vinho Verde är portugisiska för "grönt vin", vilket skvallrar om att det här är drycker som gör sig bäst när de dricks unga. Gazela är ett skolboksexempel på stilen där friskhet och lätthet står i centrum. Det är ett vin som inte kräver någon djupare analys, utan snarare inbjuder till okomplicerad njutning.
Karaktären präglas av en pigg syra och en lätt pärlande känsla, ofta kallad spritzighet, som gör vinet väldigt läskande. I smaken hittar du tydliga toner av gröna äpplen, päron och melon tillsammans med inslag av kiwi och limezest. Det finns en ärlig och direkt framtoning som känns både saftig och uppiggande.
Med sin låga alkoholhalt är det här ett vin som trivs bra i sociala sammanhang, gärna som en svalkande start på kvällen. Det fungerar också fint till lättare mat. Prova gärna till en fräsch sallad med skaldjur, där ingredienser som lime eller honungsmelon speglar vinets egna smaker. Vill du göra det extra festligt kan du servera det i ett stort glas med is och en skiva lime.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.