Roodeberg

Pandemin har drabbat Sydafrika hårt och inte minst vinindustrin har tagit stor skada när både försäljning och export strypts, vilket inte minst drabbar de färgade som utgör en stor del av arbetskraften. En liten påminnelse kan därför vara på sin plats för en av de verkliga trotjänarna på den sydafrikanska vinlistan i Sverige. Att Roodebergboxen dessutom prissänkts gör det förstås inte till en mindre god gärning att lägga en slant på detta vin. Här har vi en så kallad vinn/vinn-situation.

Roodeberg behöver väl egentligen ingen presentation i sig? Vinet är uppkallat efter det rödskimrande berg som i solnedgången lyser över vingårdarna. Cabernet Sauvignon, Merlot och Shiraz bildar numera en stadig treenighet i detta vin, en vällovlig uppdatering som gör karaktären än mer attraktiv. Doften är frisk och bärig med tydlig druvkaraktär. Smaken är mjuk och god, utan att tappa greppet om den syra som skiljer vin från saft och gör detta till ett utmärkt allroundvin, numera helt utan den rökighet som historiskt kännetecknade det sydafrikanska rödvinet och till slut blev dess värsta fiende.

Det var ett tag sedan jag provade denna box och helt ärligt vill jag påstå att det aldrig smakat så bra som i denna stund, ett tydligt tecken på att den sydafrikanska vinnäringen tagit ett stort steg framåt. Bland de röda vinboxarna är detta i dag ett av de bästa köpen med en doft- och smakpalett som förenar inspiration från både den gamla, det vill säga franska, och den australiska vinkartan. Jag gillar bådadera och dricker det gärna till vardagsnära mat, från köttbullarna (istället för lingon) till köttfärssåsen, hamburgarna och innan det stekta fläsket är kokt.