Bolla
Prosecco Organic
Letar du efter bubbel med lite mer karaktär? Här är en ekologisk Prosecco som bjuder på en pigg mix av vit persika, gröna äpplen och honungsmelon. Det är ett okomplicerat men smakrikt val som funkar lika bra till minglet som till sushin eller kryddstark asiatisk mat.
Vinbörsens omdöme
Det finns Prosecco, och så finns det Prosecco. Bolla Prosecco Organic är upplyftande smakrik, direkt och ren i frukten och leverarar på samma bräde välbehövligt syrliga och fräscha undertoner. Ungdomliga aromer av vit persika, nashipäron, solmogna gröna äpplen, kanderade limeskal, kiwi, vita blommor och honungsmelon ger ett komplext men lekfullt och obekymrat intryck. Moussen är livlig men krämig och fin, syran sitter där den ska och en svag och uppfriskande skalbeska avslutar snyggt. Ett plus för ekologisk certifiering och vinet är även veganvänligt.
Servera väl kylt i lyxigt höga glas som fördrink eller mingelvin, till småplock eller till festbuffén. Bolla Prosecco passar även till fisk och skaldjur, till asiatiska anrättningar med viss kryddhetta samt till uramaki,nigiri eller chirashi. Arigato!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Prosecco är en storfavorit för många, men det kan skilja en hel del mellan flaskorna. Här har du en ekologisk variant från producenten Bolla som visar att stilen kan vara både lekfull och ha lite mer djup än vad man kanske är van vid. Att vinet är ekologiskt och veganvänligt är såklart ett trevligt plus i kanten.
När du häller upp möts du av en doft och smak som drar åt det fruktiga hållet. Tänk dig toner av vit persika, nashipäron och solmogna gröna äpplen tillsammans med lite kanderat limeskal. Det finns en tydlig syra som balanserar upp frukten, och bubblorna känns livliga men ändå krämiga i munnen. Avslutningen bjuder på en uppfriskande liten beska som stramar upp helheten.
Det här är ett bubbel som gör sig väldigt bra väl kylt i glaset när du väntar gäster eller bara vill ha något fräscht i glaset. Men stanna inte där – prova gärna till en buffé, skaldjur eller varför inte till asiatiska rätter med lite hetta? Det funkar också utmärkt till sushi.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
