La Playa Viognier 2016
Viognier kan ibland kännas tung, men här får du en frisk fläkt med tropiska toner av ananas och persika. Det är ett generöst vitt vin som gör sig lika bra i glaset medan du lagar maten som till en grillad fisk eller en matig sallad.
Vinbörsens omdöme
Öppen och omedelbart gererös doft i varm, tropiskt fruktig och övertygande stil, med drag ananas, persikor och papaya, men också med väl uppstramande och friska citrustoner. Viognier är egentligen inte min favoritdruva, eftersom den som regel görs ut mer fläskig än elegant, men detta är tvärtom ett suveränt och ytterst älskligt vin som funkar lika bra före maten som till en matig sallad, stekt eller grilad fisk. Och till exempelvis grillad bläckfisk med tomat och limeaioli är det en total fest. Smaken är bred och avrundad i samma drickvänliga stil och det är bara att stöna över att detta vin aldrig gavs tillfälle att etablera sig på vinlistan, innan Systembolaget gav plats åt andra nyheter. Själv köpte jag en låda om tolv flaskor på studs. Superfynd!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Många förknippar druvan viognier med ganska tunga och fylliga viner, men det här är ett strålande exempel på motsatsen. Här möts du av en stil som lyckas balansera den varma generositeten med en uppiggande fräschör, vilket gör det till en spännande upplevelse i glaset.
Doften är öppen och bjuder direkt på en tropisk fruktkorg. Tänk dig solmogen ananas, persika och papaya som får sällskap av strama citrustoner för att hålla helheten levande. Smaken följer samma spår; den är bred och avrundad men utan att tappa elegansen. Det är ett vin som känns omedelbart och lätt att tycka om.
När det kommer till maten har du många valmöjligheter. Det är ett trevligt sällskap på egen hand innan middagen, men lyfter verkligen tillsammans med mat. Prova gärna till en matig sallad, stekt fisk eller varför inte grillad bläckfisk med limeaioli? De tropiska inslagen gör också att det kan hantera kryddiga asiatiska rätter eller ljust kött.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljusgul färg.
Alkoholhalt
13.5%
Sockerhalt
3g/100ml
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.