Lyx vs Budget - viner för nyår och fest

LYX: Champagne. Ska det vara bubbel på nyår så ska det vara Champagne tänker många. Priset på champagne har stuckit iväg det senaste året så välj noga. Vi rekommenderar att dricka de ädla dropparna tidigt på kvällen till välkomstskålen eller till en lyxig förrätt och istället välja ett budgetalternativ till 12-slaget då man ofta inte hinner njuta av doft och smak i lugn och ro i konkurrens med smällare och raketer.

BUDGET: cava är ett riktigt bra budgetalternativ till champagne. Vinet tillverkas enligt samma omsorgsfulla metod som champagen men på spanska lokala druvor. Passar fint både till maten och som apertif eller på tolv-slaget.

LYX: Det som gjort Chablis till ett av världens mest kända vinområden är dess kalkrika jordmån, som bidrar till vinernas krispiga karaktär. Det är elegant och klassiskt och ett mycket bra val när du vill bjuda på ett friskt och smakrikt vin till en förrätt med fisk, skaldjur eller en mild soppa.

BUDGET: Nä, du ser inte dubbelt nu. De två vita alternativen är samma vin, men i två olika storlek på flaska! Det är lätt att glömma bort halvflaskor men de är riktigt bra tips om du vill köpa bra vin men hålla ner kostnaden eller då du ska servera många rätter och vill matcha med olika viner till varje rätt. Hur vinet smakar kan du läsa om på helflaskan - här kommer istället kuriosa om vinet du kan berätta vid bordet.

LYX: det här är ett spanskt vin från ett området som blivit mycket omtalat de senaste åren, Priorat. Här görs maffiga och storstilade röda viner som det här komplexa och smakrika vinet på en blandning av druvor. Ett vin som gör avtryck under middagen.

BUDGET: Chianti Classico är hjärtat av Toscana där de allra bästa chiantivinerna odlas. Det här vinet kostade närmare 200 kr innan det prissänktes för ett år sedan. Ett pris vi är glada inte höjts för det här är mycket vin för sin peng och ett elegant och klassiskt val för en fin middag.