Jenny Frennberg har stenkoll på var du ska äta i Stockholm
Publicerad Uppdaterad
Jenny Frennberg är en av Sveriges största matinfluerare och driver instagramkontot sthlmfoodgems där hon idogt luskar fram gömda pärlor i Stockholms stora utbud av restauranger, caféer och hål i väggen-ställen för att tipsa och inspirera sin stora följarskara. Att hon älskar mat märks, det fullkomligen osar matpassion om allt Jenny gör och det är lätt att ryckas med och framförallt bli hungrig och sugen på att testa något nytt!
Fakta om Jenny
Bor: I min lägenhet i Solna, Stockholm
Familj: Mamma, pappa, storebror & min dvärgtax Bernard
Gör: Digital kreatör, influencer, egenföretagare
Aktuell med: Lansering av t-shirtkollektion och YouTube-kontot ”Jennys Food Gems”
Något få känner till om mig eller en oväntad egenskap: Att jag förut satsade på en karriär som artist.
Vad har du för relation till vin?
Jag älskar vin. Jag tycker verkligen vin förhöjer smaker till mat så otroligt väl, vilket gör att bara mat i sig blir så mycket roligare, mer spännande och mångsidigt.
Har du någon paradrätt i köket - en rätt som lagas oftare än annat? Och vad serveras i sådana fall i glaset till?
I tidigare intervjuer har jag svarat birria tacos men om det ska serveras med vin så lagar jag något helt annat, gärna en sjukt god vegetarisk lasagne eller så kör jag marinerade kycklingspett som jag grillar i ugnen. Enkelt, gott, alla älskar det.
Vad har överraskat dig på senaste tiden när det kommer till mat?
Oj men vilken svår fråga… Jag känner att jag blir överraskad varje dag typ haha. Blir överraskad över hur något så enkelt & billigt och tillgängligt kan vara så gott. Men blir lika överraskad när jag testar high-end restauranger som gör otroligt experiment med mat. Men senast var nog när jag åt en lunch på Nour och åt Sayan Isakssons ostrontacos. Då kände jag wow, den här rätten är så briljant, så genialisk.
Vad är ditt mest uppskattade tips/inlägg hittills? Vad har folk gått bananas för?
Hittills är det absolut mitt tips om italienska mackor nere i tunnelbanan. Har aldrig fått så många komplimanger och tackanden för det tipset, plus att jag tror fortfarande det är kö utanför där varje dag sen dess. Bananas!
Om jag får gäster på spontanbesök - hjälp mig! Ditt bästa trix för att snabbt bjussa på något gott?
Alltså helt ärligt, krångla inte till det — ha ALLTID goda chips & oliver hemma. Ställ fram dom och alla är glada tillsvidare, haha.
Nämn en person, död eller levande, som du gärna dricker vin med och vad ni i såfall dricker?
Oj. Den första personen jag tänker på är Joakim Berg från bandet Kent, men tror typ inte han hade varit så pratig av sig. Annars typ Michael Jackson, fan vad coolt. Får nog bli han.
Har du något husvin?
Jag har alltid Chardonnay hemma.
Om jag är hembjuden på middag till dig - vad ska jag ha med mig som "gå-bort-present" som du kommer gilla?
Nu låter jag smått vingalen, men jag blir alltid glad över en flaska vin. Älskar att samla på mig olika sorter. Så det är bara att give it to me, haha. Blir alltid glad över blommor & mat också.
Du är ju proffs på att hitta god mat i Stockholm, men finns det någon annan stad som du gillar och kan tipsa om på temat just "god mat"?
Internationellt älskar jag Tokyo och Chicago som matstäder. I Sverige har jag inga såna favoriter kanske, men jag har faktiskt sparat otroligt många matpärlor runtom i Sverige som jag förhoppningsvis kan besöka, filma och visa någon dag. Det finns verkligen så mycket otroligt fina och roliga grejer i Sverige, mer än vad man tror.
Har du något nytt projekt på gång, eller kanske ett drömprojekt som inte går att få ur tanken?
Just nu ska jag förverkliga en dröm om att sälja egna matrelaterade tryck på t-shirts och tröjor. De släpps väldigt snart. Sen har jag en dröm om att ha ett eget TV-program där man får hänga med mig när jag upptäcker matpärlor i Sverige.
Några snabba, ge oss en favorit i följande kategorier?
Vin: Någon form av Chardonnay
Öl: Aussie Neipa från Brygghuset Finn
Cocktail: En drink som finns på baren Pharmarium i Gamla stan, som heter “Passionate from miles away” (med sake, brandy, passionsfrukt, chili & sanchoolja).
Pizza: Chicago style Deep dish pizza med fefferoni
Snacks: Matiga oliver
Återställare: Bloody Mary
