Villa Puccini

Villa Puccini Chianti 2022 är en riktig skolbokschianti med alla komponenter på plats. I doften moreller och mörka körsbär, plommon, pinje samt rostade toner och färska örtkryddor som viol och salvia. Vinet är fylligt med energisk syra och pigg syra, kännbar men väl inlindad strävhet samt karaktär av skogsbär, mörka vinbär, solkyssta moreller, körsbär i likör, vildhallon men även mandarin, pinjenötter, lakritsrot, tobaksblad, rökta charkuterier och krossad mörk, mustig choklad. Eftersmaken är smakrik, ren och snygg.

Njut till en klassisk Ragu Toscana eller annan klassisk, lokal mat. Gärna pasta, gärna pizza med charkuterier, rikligt med syrlig tomatsås och drivor med ost. Kanske en bistecca i form av rätten Tagliata? Köttbiten grillar du rosa och trancherar över en ljuvlig bädd av ruccola, hyvlad parmesan, rostade pinjenötter och små söta tomater- ringla gärna lite gremolata över. Gustoso!