Rubesco Lungarotti 2022
Umbrien kallas ofta för Italiens gröna hjärta och härifrån kommer ett rött vin som verkligen levererar smak. Med druvan sangiovese i spetsen bjuds du på mörka körsbär, örter och en kryddig fatkaraktär. Det här är ett utmärkt val till en mustig köttfärssås eller grillat kött.
Vinbörsens omdöme
Druvorna i Rubesco är sangiovese och colorino. Vinet har lagrats ett år på ekfat, som bidrar med den lilla kryddigheten och viss struktur. Här finns också en generös och smakrik framtoning med många nyanser och med bra längd. Ett mycket tacksamt vin att matcha med mat, en favoritkombination är förstås pasta med långputtrad köttfärssås med en driva parmesan på toppen.
Lungarotti är ett välkänt namn i Italien i allmänhet och i Umbrien i synnerhet. Vinhuset grundades i början av 1960-talet av Giorgio Lungarotti som direkt satsade på att producera viner med kvalitet och karaktär. Umbrien ligger mitt i Italien, söder om Toskana, i inlandet. Det är en liten vinregion, framförallt känd för det vita vinet från Orvieto men även de röda vinerna av druvorna sangiovese och sagrantino låter tala om sig. Det finns mycket gott att upptäcka i den vackra regionen och Lungarottis viner visar vägen.
Det är inte för intet som Lungarotti utsågs till ett av Italiens 50 bästa vinhus av tidningen Food and Wine Italy förra året. Med precision och omsorg för både natur och ursprung har Lungarotti alltid varit måna om att göra viner som bjuder på hög kvalitet – och njutning – utan att för den sakens skull ruinera sina köpare.
Här får du en solklar fyndflaska som bjuder på mycket njut per krona. Vinet domineras av druvan sangiovese, och bjuder på mörka körsbär i doft och smak med chokladiga undertoner, stråk av gröna örter och förnimmelse av tomatblad, salvia, peppar och en knivsudd vanilj.
Vad du serverar till? Ptja, varför inte go all in på Italien och sno ihop en krämig tomatpasta, eller om det vankas grillkväll: flankstek med chimichurri och potatisknyten. Det blir garanterat en ”buona notte”!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Lungarotti är ett namn som klingar bekant för många som gillar italienska viner. Producenten har länge varit en fanbärare för regionen Umbrien, som ligger strax söder om det mer kända Toscana. Här får du ett vin som visar att grannregionen kan leverera minst lika intressanta smakupplevelser, ofta med en egen rustik charm.
Vinet domineras av druvan sangiovese med ett litet inslag av colorino, och har lagrats ett år på ekfat. Det ger en struktur som märks utan att ta över. Solen och jordmånen i Umbrien bidrar till en generös framtoning där mörka körsbär och chokladiga undertoner möter klassiska italienska drag som tomatblad, salvia och gröna örter. En liten kryddighet från faten rundar av helheten.
Det här är ett matvänligt vin i ordets rätta bemärkelse. Smakprofilen gör att det trivs utmärkt ihop med en långkokt köttfärssås toppad med rikligt med parmesan. Vill du hellre tända grillen fungerar det lika bra till en flankstek med chimichurri eller en krämig tomatpasta.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.