Sericis Monastrell 2020
Från soliga Alicante kommer detta silkeslena vin på druvan monastrell. Här bjuds du på en härlig mognad med toner av mörk frukt, vanilj, mocka och en lätt örtighet. Ett fylligt och värmande val som gör sig allra bäst när du tänder grillen. Servera det gärna lite svalare för bästa upplevelse.
Vinbörsens omdöme
Vinet är tätt rubinrött med drag åt tegel. Här har vi lite ålder! Vinet är från 2020 och har alltså sex år på nacken vilket druvan, rätt hanterad, klarar med bravur! Doften lovar stort med mörk, mullrande och nästan balsamisk frukt av björnbär, moreller och rönnbär i harmoni med sötlakrits, färska nötter, katrinplommon, en touch undervegetation och torkade örter.
Smakmässigt? Drygt medelfylligt med kännbar tanninstruktur och balanserad syra där både färska och torkade bär tar täten. I efterdyningarna kompletteras dessa av både hasselnötter, kakao, mocka, ett stråk pomerans, torkade örter, lakritsrot och en svag hint av fräsch mintpastill.
Gott, spännande och oändligt med charm att matcha till charkuterier, lagrade ostar eller till våren och sommarens grillbuffé toppad med såsval såsom bearnaise, tzatziki eller varför inte en örtsås med dragon och körvel.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Spanska Alicante är en klassisk vinregion som verkligen har vaknat till liv på senare år. Här, i det soliga klimatet på östkusten, trivs druvan monastrell utmärkt. Solen ger druvorna en mjuk och inbjudande karaktär, och efter ett drygt år på franska ekfat har vinet utvecklat en fin och nyanserad mognad.
I glaset möts du av en tegelröd nyans och dofter som drar åt det knäckiga hållet. Smaken bjuder på mjuk frukt, vanilj, mocka och lakrits, uppbackat av en lätt örtighet och toner av russin. Det är ett varmt, smakrikt och silkeslent vin med mycket karaktär. Eftersom det har en viss eldighet vinner det på att serveras lite svalare än rumstemperatur. Det gör vinet till ett utmärkt sällskap när du plockar fram grillen och bjuder på rejäla rätter.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
