Cava Parador Imperial Reserva 2023
Ett årgångsbetecknat bubbel från Spanien som bjuder på både djup och komplexitet. Denna Reserva har vilat länge på jästen, vilket ger en tydlig brödighet som möter toner av gråpäron, lime och mandel. Ett torrt och elegant val när du vill skåla i trädgården eller bjuda på lite plockmat.
Vinbörsens omdöme
Denna Cava är årgångsbetecknad och dessutom en ”Reserva” vilket innebär att lagen säger minst 18 månader på jästen i stället för 9. Detta ger djup, komplexitet och lite mer så kallade autolytiska toner från lagringen- aka den berömda brödigheten. Cava Parador Imperial 2023 är halmgul med härligt mogen frukt och stråk av blomsteräng, mandel, franskbröd, gråpäron och både lime och tropisk, solmogen stenfrukt. Bubblor galore såklart, dessutom väldigt små, mjuka och fina. Syran sitter där den ska och vinet är klädsamt torrt, lätt och elegant med fin munkänsla, balans och en überhärlig fruktighet - eftersmak är inte heller den oäven givet prislappen. Ett riktigt pangvin med alla komponenter på plats för ynka 109 kronor. Hörde jag bersåbubbel?
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Spanskt bubbel är en riktig klassiker när det vankas festligheter, och här får du en årgångsbetecknad Cava som dessutom är en Reserva. Det betyder att vinet har fått ta god tid på sig innan det hamnar i ditt glas.
Att vinet lagrats minst 18 månader på sin jästfällning sätter en tydlig prägel på karaktären. Denna metod bygger upp ett djup och en komplexitet som ger drycken den där välbekanta och uppskattade brödigheten, samtidigt som frukten hålls levande.
I glaset möts du av en halmgul färg och mängder av små, mjuka bubblor. Smaken domineras av mogen stenfrukt, friska inslag av lime och gråpäron, samt nyanser av mandel och ljust bröd. Syran är balanserad och ger en torr, lätt och elegant munkänsla med en fruktig avslutning.
Det här är ett utmärkt val när du vill ha något okomplicerat men ändå stiligt i glaset. Servera det välkylt som en uppfriskande fördrink i bersån, eller låt det ackompanjera lättare rätter som tapas, skaldjur och salta snacks.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljusgul färg.
Alkoholhalt
11.5%
Sockerhalt
0.5g/100ml
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Besökare som visat intresse för den här produkten har också tittat på:
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Mousserande
