Ropiteau
Chardonnay Grande Réserve 2025
Vit bourgogne-stil behöver inte vara komplicerad. Här får du en chardonnay med generösa inslag av smör, citrus, vanilj och nötter. Det är ett smakrikt och klassiskt vin som gör sig allra bäst till smörstekt fisk, sparris eller en krämig hollandaise. En riktig glädjespridare i glaset.
Vinbörsens omdöme
Här har vi ett supersmarrigt vitt vin gjort på druvan Chardonnay. Vinet smakar friskt av tropisk frukt, citrus, smör och örter. Chardonnay är en druva som vi hittar i dom allra flesta vinproducerande länder, en populär druva som anpassar sig lätt till olika typer av klimat.
Ett vin som passar alldeles utmärkt till alla ljumma sommarkvällar vi har framför oss. Häll upp ett glas medans du väntar på att grillen ska bli varm, eller servera till en smarrig pasta med tomatsås och lite grillade grönsaker & halloumi.
Bakom vinet hittar vi vinhuset Ropiteau Frères vars historia sträcker sig tillbaka till mitten av 1800-talet och idag är det vinmakaren Justine Pillot vi har att tacka för denna pärla. Justine kommer från en vinmakarfamilj i Bourgogne och har vin i sitt blod. Med sin omfattande erfarenhet ligger hennes fokus på att sätta en modern prägel på klassiska viner. Och det gör hon bra!
Ett prisvärt vitt vin där du är garanterad mycket vin för pengarna!
Bourgogne är dyrt nuförtiden. Det är ställt utom allt rimligt tvivel. Därför är ett vin som detta en frisk fläkt. Bourgogne-feeling de luxe. Alla klassiska dofter och smaker finns där Galore, Smörighet samsas med citrus och vanilj och en vacker nötighet, Eftersmaken är lång och distinkt. Vill jag servera detta till en Sole Meunière? Eller en piggvar med hollandaise? Eller en nybyxad smörstekt abborre med lite sparris på sidan. Ja Tack! Fynd är bara förnamnet!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Att hitta viner med den där genuina bourgogne-känslan kan ibland kännas som en utmaning, men här får du ett stilrent exempel på hur en välgjord chardonnay brukar uppträda. Ropiteau Frères levererar en tolkning där druvans naturliga karaktär får ta plats och visa upp sina typiska drag.
I glaset möts du av en inbjudande doft och smak där klassiska toner av smörighet snyggt vävs ihop med frisk citrus. Du hittar även tydliga inslag av vanilj och en elegant nötighet som dröjer sig kvar i den långa och distinkta eftersmaken. Det är ett vin med både fyllighet och fräschör.
När det kommer till mat är detta en trevlig följeslagare till havets läckerheter. Servera det gärna till en klassisk Sole Meunière, en piggvar med krämig hollandaise eller en smörstekt abborre med färsk sparris. Det är ett vin som trivs allra bäst när det får sällskap av smöriga såser och fisk.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
