Casalforte Collezione Campistorti 2024
Är du svag för italienska viner med lite extra kraft? Här har vi en box från Veneto där torkade druvor ger en mustig karaktär. Tänk mörka bär, örter och en mjuk framtoning som gör sig utmärkt till grillat eller en bit lagrad ost.
Vinbörsens omdöme
Toner av söta mörka bär, slånbär, örter, plommon, vaniljkrydda. Mustig, generös stil med mjuka syror. Jag skulle kalla det här ett typiskt grillvin där den saftiga, söta fruktigheten kommer i första hand och möter den lite rökiga, grillade smaken i förslagsvis grillspett med korv, kött och grönsaker. Gärna serverade med parmesankräm och en dressad grönsallad.
Vinet kommer från Veneto i nordöstra Italien. Här produceras det viner av alla de slag. Allt från torra, friska soave-viner till de praktfulla röda amarone-vinerna, som ju görs av druvor som fått torka. Faktum är att även det här vinet är gjort av den liten del torkade druvor. Metoden kallas appassimento och det ger kraft och koncentration och ibland liten sötma till vinet.
Druvblandningen här består av de internationella druvsorterna merlot och cabernet sauvignon som fått sällskap av den lokala stjärnan corvina.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det här är en box som funnits med ett tag och som ofta uppskattas av den som gillar den generösa italienska stilen. Om du brukar snegla mot hyllan för ripasso eller amarone kommer du känna igen dig i karaktären, även om detta är en mer vardaglig variant.
Vinet kommer från kullarna runt Gardasjön i Veneto. Här har man blandat de internationella druvorna Merlot och Cabernet Sauvignon med den lokala kändisen Corvina. En del av druvorna har torkats innan pressning, en metod som kallas appassimento, vilket ger vinet en djupare koncentration och fyllighet.
Smakmässigt bjuds du på en fruktig upplevelse med tydliga toner av körsbär, mörka bär och plommon. Det finns också inslag av torkade fikon, örter och en gnutta vanilj från fatlagringen. Tanninerna är mjuka och syran pigg, vilket skapar en behaglig balans utan att det blir för tungt.
När det kommer till mat är det här ett tacksamt vin att duka fram. Den mustiga stilen med sin lilla sötma gör att det funkar toppen till grillat, oavsett om det är köttspett eller grönsaker på gallret. Det är också en fin kompis till lagrade hårdostar som parmesan när du bara vill ha något gott i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, blåröd färg.
Alkoholhalt
13.5%
Sockerhalt
0.6g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
