Santa Helena Cabernet Sauvignon
Ibland vill man ha rödvinskänslan men med lägre alkohol, och då är detta ett smart val. Du möts av solmogen frukt, svarta vinbär och en mjuk kryddighet. Ett okomplicerat vin som gör sig lika bra i glaset på egen hand som till fredagstacon.
Vinbörsens omdöme
Utseendemässigt är vinet relativt transparent med en betagande kristallklar rubinröd nyans. Doften bjuder klassisk cabernetfrukt med svarta vinbär i pole position tätt följda av moreller, tobak, färska örter samt ett lätt balsamiskt stråk.
Santa Helena är mjuk och fjäderlätt med generös och solfruktig bärighet av mörka körsbär, plommon och framförallt cassis samt en svag kryddighet. Syran är balanserad och allt sammantaget är vinet charmigt och njutbart. Även om det självfallet märks att detta vin håller lägre alkohol är det ett förbaskat bra alternativ om man vill komma ner i procent. Många gånger finns det tyvärr dåligt med gångbara röda alkoholfria alternativ…
Det här vinet förtjänar att njutas i stor kupa, och jag tycker även att man bör kyla ner vinet innan man serverar så att det får lite spänst. Håll det nere på runt 15-16 grader- det vinner det på. Klunka glatt i egen majestät, bjud till snacks, ost, chark, pulled pork tacos, kryddiga korvar- listan kan göras lång. Det här är ett bra guilt free pleasure!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Att hitta ett rött vin med lägre alkohol som ändå levererar smakmässigt kan vara en utmaning, men här har producenten lyckats fånga druvans karaktär på ett snyggt sätt. Det handlar om att behålla känslan av ett riktigt vin utan tyngden som alkoholen ofta medför.
Här får du en klassisk Cabernet Sauvignon-profil där solen har gett druvorna en generös bärighet. Vinet är fjäderlätt i stilen men bjuder ändå på tydliga toner av svarta vinbär, mörka körsbär och plommon. I bakgrunden finns en finstämd örtighet och en aning tobak som ger djup åt den annars väldigt mjuka och fruktiga upplevelsen.
Det här är ett charmigt vin som vinner på att serveras lite svalare, gärna runt 15–16 grader för att behålla spänsten. Eftersom det är så lättdrucket fungerar det utmärkt som sällskapsdryck, men det är också en tacksam kompis till plockmat. Duka fram charkuterier, en bit ost eller varför inte pulled pork tacos och kryddig korv.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.