La Molla Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2019
Söker du ett rött vin med både kraft och mjukhet? Här möts du av mörka bär, kryddor och en gnutta choklad som värmer gott. Det är ett ekologiskt val från italienska Abruzzerna som gör sig lika bra till en mustig lammgryta som till en bit lagrad hårdost när kvällen smyger sig på.
Vinbörsens omdöme
Handplockade, ekologiska Montepulciano-druvor från det vackra och vilda landskapet i Abruzzo utgör basen för vinet. Nio månaders fatlagring bidrar till en rik och koncentrerad smakupplevelse av mörka bär och kryddor, där kraften är fullständigt närvarande trots att vinet har några år på nacken. Strävheten är tydlig, men avrundas av den lilla fruktsötman som finns. Avslutningen är lång och god, med viss eldighet.
Om du har vinintresserade gäster kan det vara en kul utmaning att servera vinet blint. Även om det finns italienska förtecken, hade jag antagligen gått vilse i vindjungeln. På tallrikarna gäller smakrika kötträtter, gärna vilt, eller en generös ostbricka. Men det går förstås utmärkt att dricka vinet utan andra tillbehör än goda vänner.
Snyggt förpackad, med en prislapp som verkligen är modest för kvalitetsnivån har det här vinet goda förutsättningar att bli en ny favorit för alla som föredrar kraftiga och smakrika röda viner.
Doften är djup med toner av mogna, saftiga körsbär, plommon, choklad, kryddor, apelsinskal. Generös, mogen och mustig smak med drag som påminner om syltade körsbär, örter och lite kryddpeppar. I matväg passar det till något smakrikt vegetariskt, kanske gräddig pasta med karljohansvamp och mycket ost eller en bit kött, lammentrecôte med potatisgratäng och lite rödvinsås - kan det vara något?
Druvan finns med i vinets namn: montepulciano. Och ursprunget är Abruzzerna, alltså montepulciano d´Abruzzo. Abruzzerna ligger på den italienska östkusten och vinodlingarna finns runt kuststaden Pescara. Druvorna till det här vinet är ekologiskt odlade, skördades för hand och efter vinfieringen har vinet har lagrats på ekfat under nio månader och därefter ytterligare drygt ett år på ståltank. Fatlagringen ger den kryddiga karaktären.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Att välja vin till helgens middag behöver inte vara krångligt, särskilt inte när det finns italienska klassiker som levererar trygghet med en twist. Det här är en Riserva, vilket innebär att vinet har fått vila lite längre innan det släpps, och det märks på djupet i smakerna.
Druvorna kommer från Abruzzerna på Italiens östkust, där solen och havet skapar fina förutsättningar för druvan Montepulciano. Eftersom vinet är ekologiskt och har lagrats på ekfat i nio månader, får du en fin balans mellan fruktighet och en kryddig ryggrad. Fatlagringen ger den där lilla extra karaktären som lyfter helheten.
I glaset möts du av en generös doft och smak. Tänk dig mogna, nästan syltade körsbär och plommon som blandas med toner av choklad, apelsinskal och kryddpeppar. Det är fylligt och mustigt med tydliga tanniner som ändå känns inbäddade i frukten, och avslutet hänger kvar länge med en värmande känsla.
När det kommer till maten är det här en kompis till de lite kraftigare rätterna. En lammentrecôte med potatisgratäng, viltkött eller en riktigt gräddig pasta med karljohansvamp sitter som en smäck. Har du bara en bit lagrad ost och gott sällskap fungerar det precis lika bra.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.