Villarini
Piemonte Barbera William Morris Design Selection 2023
Barbera från Piemonte är ofta en publikfavorit tack vare sin friska syra och bäriga profil. Här får du ett ungt och piggt vin fyllt med mörka körsbär, plommon och örter. Det är ett mångsidigt val som funkar lika bra till en tomatbaserad pasta som till charkbrickan eller buffén.
Vinbörsens omdöme
Underbar doft av moreller, skogsbär, plommon och örtkryddor. Vinet är ungt och piggt med frisk, läskande syra och massiv, solmogen bärighet med mörka körsbär, plommon och slånbär samt en svag örtighet och en hint av färska hasselnötter. Detta är ett allsidigt vin som absolut går att njuta rakt upp och ner. Saftigt, smakrikt, gott!
Super att matcha denna "folkliga" barbera till det italienska köket, gärna med tomatbas som matchar syran i vinet, eller en god, citronmättad gremolata ripplad over bisteccan kanske? En bit långlagrad äkta parmesan med några droppar sötsyrligvbalsamico räcker annars långt! Bravissima!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Det är svårt att missa den vackra flaskan med mönster från William Morris, men innehållet är minst lika intressant för dig som gillar italienska viner. Piemonte i nordvästra Italien är känt för sina matvänliga viner, och druvan barbera spelar ofta huvudrollen när det ska vara både lättillgängligt och karaktärsfullt.
Här möts du av en doft och smak som domineras av mörka bär. Tänk dig solmogna moreller, skogsbär och plommon som blandas med en tydlig örtighet. Vinet är ungt och piggt med den där typiska, läskande syran som gör barbera så uppskattad. I bakgrunden kan du även ana en liten ton av färska hasselnötter och slånbär som ger vinet lite extra djup utan att det blir tungt.
Det här är ett väldigt allsidigt vin som gör sig bra i många sammanhang. Syran i vinet älskar tomatbaserade rätter, så en klassisk pasta eller pizza sitter fint. Det fungerar också utmärkt till en bit parmesan med balsamico, eller varför inte till en grillad köttbit med en syrlig gremolata?
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
