P.Lex

Petter är allkonstnären som knappast behöver någon närmare beskrivning då det mesta han ”rör vid” resulterar i guld (och då syftar jag inte endast på hans guldplattor). Sedan länge förkovrar han sig även i vinets värld och efter sin sommelierexamen har flertalet viner lanserats under namnet P.Lex (förkortning av artistens namn Petter Alexis). Det senaste tillskottet är en röd italienare från Tre Venezie uppe i nordöstra Italien, gjord på pinot noir, den stekheta druvan på allas läppar just nu.

Pavan uppvisar druvtypiska inslag av både tranbär, hallon och mogna jordgubbar men även körsbär och en viss örtighet som sammanflätar de bäriga smakerna. Josigt och med hög klunkvänlighet. Det här vill jag dricka något svalt tillsammans med en Salame Napoli samtidigt som jag höjer temperaturen i rummet genom att dra på ” Det går bra” nu i lurarna på högsta volym.