Silent Shade
Zinfandel 2023
Zinfandel från Kalifornien är ofta en favorit för dig som gillar fylliga och fruktiga viner. Här möts du av mörka bär, choklad och en tydlig kryddighet från ekfaten. Det är ett smakrikt val som gör sig riktigt bra till en mustig gryta eller fredagens tacos.
Vinbörsens omdöme
”Tyst skugga” som vinet heter är gjort på 100% zinfandel vilket är druvan på väldigt många svenskars läppar. Dess fruktiga och djupa stil gör den otroligt populär att göra vin på. Ursprunget är Kalifornien som inte bara är varmt rent vädermässigt utan som även är hett bland de vinälskare som hyser förkärlek till robusta och fullpackade viner generös med sin alkoholstyrka. I den här svarta pavan finns ett rött vin med distinkta inslag av mörklila körsbär, stora blåbär american style, hösthallon och även björnbär. Som extra krydda till vinet finns en kryddighet som kommer från vinets tid på ekfat.
Spökllik etikett på vilken ett skelett sitter och dricker vin, vet inte vad man ska dra för slutsats av det men kanske att man aldrig blir för gammal för att dricka vin. Själv får den mig osökt att tänka på filmen Sjunde inseglet och den episka scenen där Max von Sydow spelar schack med döden. Kom aldrig och säg att vin inte skapar känslor och associationer.
Vinet ligger för närvarande i vad man kan kalla ”skattkistan” det vill säga Systembolagets beställningssortiment. Ligger nära inom räckhåll då det bara är några tangentklick bort.
Vinet är relativt tätt med en generös doft av blåbär, moreller, kryddnejlika, mocka och smörkola. Smakmässigt är vinet mjukt, fylligt och smakrikt. Silent Shade står icke i skuggan och tiger utan bjussar istället frikostigt på blåbär, moreller och skogsbär samt ett kryddigt anslag av kryddnejlika, smörkola och en ruta choklad med krossade kakaobönor.
Tanninstrukturen är mjuk och syran balanserad. Zinfandel överväger i blenden med 90% men får sällskap av teroldego till 3%, rubired till 4% och en skvätt petite sirah (3%). Detta är sötbärigt, som sig bör, och mycket inbjudande utan att vara en veritabel sockersmocka. Gott, kryddigt, mustigt! Passar till dina kryddiga fredagstacos, till eldig chili con carne eller kanske en smakrik chorizopizza? Don't mind if i do!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Zinfandel är druvan som vunnit många hjärtan med sin generösa och fruktiga stil, och det här vinet från soliga Kalifornien är inget undantag. Det varma klimatet ger druvorna chansen att mogna ordentligt, vilket resulterar i ett vin som känns både mjukt och fylligt i munnen utan att bli strävt.
När du doftar och smakar på vinet möts du av en rejäl bärkorg. Tänk dig mörka körsbär, stora blåbär och björnbär som samsas med inslag av hösthallon. Lagringen på ekfat har satt sin prägel och bidrar med toner av kryddnejlika, mocka, smörkola och lite mörk choklad. Det är sötbärigt och inbjudande, men med en balanserad syra som håller ihop helheten.
Det här är ett vin som tar för sig och kräver mat med lika mycket karaktär. Prova det till en kryddig chili con carne, en smakrik chorizopizza eller varför inte till fredagens tacos? Det fungerar också utmärkt till rätter på lamm eller nöt där du vill ha ett vin som matchar matens tyngd.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
