Zinfandel

Här har vi en druva som trivs i varmt klimat, och Zinfandel odlas det mycket av i soliga Kalifornien. Utmärkande för denna druva är toner av mogna mörkröda bär som hallon, jordgubbar, och mörk frukt som plommon och mörka körsbär. På denna druva görs fylliga, runda och generösa viner. Att druvorna odlas i varmt klimat ger högre sockerhalt vilket leder till något högre alkoholhalt, ofta runt 15%.