1+1=3 Merlot Cabernet Sauvignon Ecológico 2023
Känner du igen namnet från bubbelhyllan? Här möter vi producenten i rött format. Det är en spansk tolkning av franska druvor som bjuder på solvarm frukt och mjuka toner. Ett okomplicerat val som gör sig lika bra till grillat lamm som till en mustig gryta eller en bit lagrad ost.
Vinbörsens omdöme
Ett spanskt vin från Penedés som ligger sydost om Barcelona i Katalonien. En region som är känd för sin långa vintradition. Producenten U mes U producerar både vitt, rött, rosé men är kanske mest känd för sin cava. Hela deras produktion är ekologiskt certifierad.
Vinet innehåller de mycket populära druvorna Merlot och Cabernet sauvignon, och är fylligt och smakrikt med inslag av mörka bär som svarta vinbär och körsbär men vi hittar även skogshallon, svartpeppar, choklad och enligt min smak lagom med ekfat. Färgen är vackert djup blåröd.
1+1= 3 Merlot Cabernet Sauvignon passar mycket bra till smakrika rätter av lamm och nötkött gärna grillat, eller till en mustiga gryta. Men vinet går alldeles utmärkt att dricka som det är eller till ostbrickan med några lagrade ostar.
Jag provade det här vinet till en älskad klassiker, nämligen biff Rydberg. Det blev en jättebra match där 1+1 blev 3!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Många förknippar nog den här producenten med mousserande vin, men här har de gett sig på ett stilla rött vin från katalanska Penedès. Det är en spännande mix där de klassiska Bordeaux-druvorna Merlot och Cabernet Sauvignon får bekänna färg i ett varmare, spanskt klimat. Resultatet blir en mer internationell stil än vad du kanske är van vid från traditionella spanska rödviner.
Solen i regionen sätter tydliga spår i glaset. Du möts av en mjuk och mustig karaktär där doft och smak domineras av mörka bär som svarta vinbär, körsbär och skogshallon. Det finns också en värme i frukten som drar åt det soltorkade hållet, kompletterat med inslag av choklad, svartpeppar och en lagom dos ekfat som rundar av helheten.
Det här är ett tacksamt vin att duka fram när du vill ha något som funkar till mycket. Det är fylligt nog att matcha smakrika rätter som grillat lamm, nötkött eller en klassisk Biff Rydberg. Vill du dricka det till vegetariskt eller bara som sällskapsvin kan du med fördel kyla ner flaskan en aning för en fräschare upplevelse.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, blåröd färg.
Alkoholhalt
14%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
