Pinot Noir Réserve Maison Fortant 2024
Pinot Noir från södra Frankrike bjuder ofta på en lite fylligare stil än sina nordliga kusiner. Här hittar du ett bärigt och örtigt exempel på en smidig enlitersflaska. Det är ett okomplicerat val som passar lika bra till en buffé som till grillad kyckling.
Vinbörsens omdöme
Pinot Noir har varit rödvinsdruvan i ropet på senare år, vilket gjort att druvsorten odlas över stora delar av vinvärlden idag. Stilen på vinerna varierar en hel del beroende på ursprung och prisklass. En tumregel med undantag är att ju längre norrut – eller söderut på södra halvklotet – druvan odlas, desto mindre kropp och högre syra. Det här vinet har sitt ursprung i det vidsträckta området Pays d’Oc i Södra Frankrike, och är följdriktigt lite fylligare i stilen.
Doften är ung, bärig med inslag av jordgubbar, körsbär, röda vinbär och örter. Smaken är något stram, med ren fruktighet och en viss kryddighet. Servera det gärna en aning svalt vid 16° till en sommarbuffé, eller ta med den lättviktiga enliters PET-flaskan på picknick till den grillade kycklingen eller pastasalladen. För en knapp hundralapp – motsvarande 75 kronor flaskan – är det svårt att inte imponeras av kvaliteten som Maison Fortant Pinot Noir erbjuder i denna okomplicerade men välgjorda Pinot Noir. Ett bra köp som passar i många sammanhang, speciellt så här i sommartider.
Rött vin från Frankrikes största vinregion Languedoc-Roussillon gjort på den trendiga ”innedruvan” pinot noir. Vart man än vänder sig om de så är bland vinsnobbar, vinsnubbar eller ”vinsnobbor” så får alla något lyriskt i blicken när druvan kommer på tal. Och man kan lätt förstå varför då druvan är ”kinkig” svår att odla men när man lyckas blir det bra. Några av världens främsta viner är gjorda på den blå gunstlingen vilket säkerligen bidrar till dess popularitet.
Här får du en pava för strax under hundringen (hundringen jämt om man räknar med panten). Och detta är för 1 liter som ju är en fjärdedel mer än en standardflaska på 750 ml. Formatet på 1000 ml blir mer och mer vanligt, så även att paketera viner på den miljövänligare flaskan PET. Gott för både miljö och samvete. Vinet fyller munnen med allsköns smaker där saftiga jordgubbar, bigarråer och sommarhallon tar plats tillsammans med en fläkt av viol samt smak av sydfranska örter. Lättsamt som sig bör så här års. Släng en flankstek på grillen och saken är biff. Bon appetit!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Pinot Noir är druvan på allas läppar just nu, känd för att vara både elegant och lite svårodlad. Ofta förknippas den med svala klimat, men när den får växa i södra Frankrikes soliga vingårdar händer något annat. I regionen Pays d’Oc får druvan mer värme, vilket ger vinet en lite fylligare kropp och generösare fruktighet jämfört med stramare varianter norrifrån. Dessutom kommer just detta vin i en klimatsmart enlitersflaska av PET, vilket gör den lätt att packa ner i picknickkorgen.
I glaset möts du av en ung och bärig doftpalett. Tänk dig solmogna jordgubbar, körsbär och hallon som samsas med en tydlig ton av sydfranska örter. Smaken är ren och fruktig med en viss kryddighet i avslutet, utan att tappa den fräschör som druvan är känd för.
Det här är ett vin som trivs bäst när det är okomplicerat och trevligt. Servera det gärna lite svalare, runt 16 grader, för att lyfta bärigheten. Det gör sig utmärkt till en somrig buffé, en grillad kyckling eller en enkel pastasallad. Har du en flankstek på grillen är det också en klockren kombination.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.