Lynx
Cabernet Sauvignon 2023
Letar du efter en generös amerikan med mycket smak? Här får du en Cabernet Sauvignon från Kalifornien som bjuder på mörka bär, vanilj och en hint av kaffe. Det är ett fylligt val som gör sig lika bra till grillat nötkött som till en mysig kväll i soffan.
Vinbörsens omdöme
Cabernet Sauvignon har visat sig trivas alldeles utmärkt i Kalifornien. Här görs också några av världens bästa viner på druvsorten från välkända distrikt som Napa Valley och Sonoma Valley. Vinmakaren på vinfirman Lynx har selekterat druvorna till det här vinet även från mindre kända vinområden i delstaten, vilket gör att prisnivån blir mer rimlig. En tids mognad på ekfat ger en extra smakdimension.
I glaset möts vi av en typisk amerikansk stil med en rik och mycket fruktig smak. Här samsas svarta vinbär, björnbär, mörka plommon, kakao, kaffe med mynta och vanilj i en generös blandning utan påklistrad fruktsötma. Ett lättgillat vin som kan behaga både novisen och den mer erfarne vinkännaren. Passar utmärkt till rätter av vilt-, nöt- och lammkött – men är också gott i ensam majestät. Gillar du amerikanska viner med mycket smak är det här ett givet köp!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Kalifornien har verkligen satt sig på kartan när det gäller att producera Cabernet Sauvignon i världsklass. Klimatet där borta är som gjort för att locka fram det bästa ur druvan, och i det här fallet har man hämtat frukt från olika delar av delstaten för att skapa en balanserad helhet. Resultatet är en typisk amerikansk stil där solen har fått göra sitt jobb, kompletterat med en tids lagring på ekfat som ger vinet den där extra dimensionen.
När du häller upp vinet möts du av en rik och fruktig karaktär. Det är mycket av allt, men utan att det blir för sött. Tänk dig en generös blandning av svarta vinbär, björnbär och mörka plommon som samsas med toner av kakao, kaffe och en fläkt av mynta. Ekfaten bidrar dessutom med en tydlig vaniljton som binder ihop smakerna.
Det här är ett vin som är lätt att tycka om, oavsett om du är nybörjare eller har provat en hel del. Det fungerar utmärkt att dricka precis som det är, men vill du matcha med mat är det rätter av vilt, nöt eller lamm som gäller. En rejäl köttbit eller en mustig gryta blir en fin kompis på tallriken.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
