Maple & Ash

Maple & Ash Cabernet Sauvignon erbjuder en jättefin koncentrerad bärighet och en energikick av cassis, björnbär och mörka, saftiga plommon men även en rökig köttighet, cederträ och lite hyvlad mörk choklad. Vinet är saftigt och gott med fin struktur och smakrikedom, "lagom" strävhet och en pigg, frisk syra.

Detta är ingen klassisk, amerikansk käftsmäll- istället är vinet välkalibrerat med både balans och en viss elegans. Ett toppenfint vin med drivor av mogen svartvinbärsfrukt, eneträ, en antydan till färska örter och pinjenöt samt ett rent, snyggt avslut.

Ett alltigenom gemytligt vin som överlevererar för hundralappen och dessutom är användbart och mycket versatilt. Varför inte inspireras av USA och servera till honeybaked ham, BBQ-Ribs, New Haven-pizza eller sweet pork. Cheers!