Cuvée Castelo Blanc De Blancs Brut
Spanskt bubbel är ofta ett säkert kort när du vill ha något friskt i glaset. Här möts du av vita blommor, päron och en pigg syra som gör sig lika bra till tapasbrickan som till en skål med milda ostar. Det är en torr och fruktig upplevelse med inslag av både melon och citrus.
Vinbörsens omdöme
Ett spanskt mousserande vin med finstämd, tjusig, daggstänkt doft av vita blommor som jasmin och gardenia. Fruktigheten drar mot nashipäron, kiwi, färsk ananas, nektarin, och galiamelon. Vinet har massor av pigga bubblor, är torrt med frisk syra och karaktären korresponderar smakmässigt fint med doften. Avslutet bjuder på saftig gul stenfrukt, bakad citrus och en spännande mineralrökighet.
Toppen som apetitif, till små tapas eller milda, krämiga ostar.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
När det kommer till mousserande vin från Spanien är druvtrion Parellada, Macabeo och Xarel-lo en klassisk kombination. Det är just dessa druvor som sätter tonen här och skapar en profil som känns både bekant och inbjudande för dig som gillar torrt bubbel.
Doften bjuder in med blommiga toner av jasmin och gardenia, följt av en rejäl fruktkorg. Du hittar inslag av nashipäron, kiwi och färsk ananas som blandas med nektarin och galiamelon. Smaken speglar doften väl med pigga bubblor och en frisk syra som balanserar frukten. I avslutet dyker det upp en intressant mineralrökighet tillsammans med bakad citrus och gul stenfrukt.
Det här är ett vin som trivs bra på egen hand som en uppfriskande start på kvällen. Vill du servera något till är det en utmärkt kompis till småplock som tapas eller milda, krämiga ostar där syran får bryta av mot det feta.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.