Bourgogne Chardonnay

Vinet har en fräscht fruktig stil med toner av gula frukter, citrus, lätt nötiga drag med en fint avrundad eftersmak. Frisk syra som balanserar och ger elegans. Utmärkt till en skaldjurssallad med limeaioli eller kanske till en bit vit, pocherad fisk med vitvinssås och örtolja. Subtila smaker som gifter sig fint med vinet och lockar fram det bästa. Ett mycket användbart vin om man gillar rena, friska och fruktiga smaker.

Druvan chardonnay är en av världens mest odlade gröna druva och dyker upp i hela vinvärlden. Stilarna är många men de vita bourgognevinerna brukar vara förebilder. Dock har prisnivåerna på bourgogne, både vit och röd, tagit rejäla kliv upp den senare tiden så att hitta rätt utan att bli ruinerad har blivit ännu svårare. Därför blir jag extra glad när jag får testa den här fräschingen med bourgognevibbar i smaken men inte i priset.