Fratellini Chianti Superiore DOCG 2022
Är du sugen på italienskt ikväll? Här är en fruktig Chianti från Toscana där sangiovese får sällskap av lite merlot. Smaken bjuder på körsbär, plommon och örter utan att bli för tung. Ett mångsidigt val som gör sig lika bra till kycklinggrytan som till charkbrickan eller pizzan.
Vinbörsens omdöme
Sangiovese är Toscanas dominerande blå druva. Här har man valt att blanda 90% Sangiovese med 10% Merlot utan någon lagring på ekfat. Avsikten är att behålla en ren, fruktig karaktär på vinet. Det har man lyckats väl med, resultatet är ett generöst vin med en inslag av mogna bär. Här smakar det av körsbär, plommon, skogshallon samt toner av örter och nejlika. En aning fruktsötma rundar av och ger ett mångsidigt vin i modern stil med bra struktur och mjuka tanniner.
I matväg passar de flesta av det italienska kökets typiska rätter bra. Eller varför inte förgylla svensk husmanskost som köttbullar med klassiska tillbehör med ett glas av vinet?
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Chianti är för många synonymt med italienska middagar och rutiga dukar. Här möter du en modern tolkning där producenten valt att skippa ekfaten helt för att låta druvorna tala sitt eget språk. Basen är den klassiska druvan sangiovese som här mjukas upp av en skvätt merlot, vilket ger ett vin med fokus på ren fruktighet snarare än strävhet.
När du doftar och smakar hittar du tydliga toner av körsbär, skogshallon och plommon som samsas med italienska örter och en gnutta lakrits. Eftersom vinet lagrats på stål- och cementtankar behåller det en pigg fräschör och en mjukare struktur än många andra viner från området. Det finns en liten bärig sötma i bakgrunden som rundar av upplevelsen.
Det här är ett tacksamt vin att plocka fram när du ska bjuda på mat. Det gör sig utmärkt till en mustig kycklinggryta med tomat och timjan, men funkar minst lika bra till en hemmagjord pizza eller klassiska köttbullar. Vill du bara ha något gott till charkbrickan eller en bit ost är det också ett tryggt val.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, röd färg.
Alkoholhalt
13%
Sockerhalt
0.6g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
