Pour Toi John Lundvik

Detta mousserande vin doftar inbjudande och fruktigt och det stämmer fint även på smaken. Bubblorna bjuder mycket riktigt upp till dans och är rikliga i antal, syran är frisk och pigg och både päron, vit persika, aprikos och gula plommon virvlar omkring i munnen. Även skira vita sommarblommor, key lime och saftig mandarin dyker upp som sidekicks och allt sammantaget blir detta både gott, läskande och bjussigt.

Sockerhalten ligger på behagliga 10 g/l och är alltså i kategorin brut. Mycket lättgillat! Musten jäser man temperaturkontrollerat och hyfsat svalt för att bevara aromer och fräschör i det färdiga vinet som till sist genomgår en andra jäsning, kolsyrejäsningen, på ståltank.

Pour Toi John Lundvik Blanc de Blancs Brut är ett fruktdrivet, rent och okomplicerat mousserande vin för alla tillfällen men kanske allra mest till fest, mingel och plock.