Marqués de Monistrol Brut
Här är en ekologisk Cava som bjuder på en fruktig mix av gula äpplen, päron och tropiska toner. Det är ett piggt bubbel från trakterna kring Barcelona som gör sig utmärkt till skaldjur eller som en uppfriskande start på kvällen. Flaskan är dessutom veganvänlig.
Vinbörsens omdöme
Producenten Marqués de Monistrol huserar i Sant Sadurni d’Anoia som ligger några mil utanför Barcelona. Här lät man bygga ett kloster, monistrol på katalanska under medeltiden från vilket den här cavan senare tagit sitt namn. Vid slutet av 1800-talet beslöt sig Markisen av Monistrol att inte bara producera stilla viner utan började satsa på cavaproduktion vilket inte var ett dumt beslut.
Marqués de Monistrol Brut är gjort på i det närmaste lika fördelning mellan de klassiska cavadruvorna med de underbara namnen som låter mer som som en poptrio än gröna druvor, xarell-o, parellada och macabeo. Det visar upp ett fruktigt och piggt innehåll där gula äpplen, päron, apelsin, ananas och tropiska frukter radar upp sig som ett pärlband och skapar en riktigt bra helhet. Dessutom är det både ekologiskt och veganvänligt vilket för många, kanske till och med alla anses som positivt.
Flaskan är prydd med gröna vita och gula blomster som gör en glad och som säkerligen även piffar upp i hemmet. Sådant ska inte underskattas särskilt inte efter en lång och mörk period som vi nu lämnar bakom oss. Varför inte låta poppandet av den här flaskan bli startskottet för vår och ljusare tider.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Ibland är det utsidan som fångar ögat först, och den här blommiga flaskan signalerar verkligen vårkänslor. Men innehållet har också en historia som sträcker sig tillbaka till medeltiden och ett kloster utanför Barcelona, där man senare sadlade om till bubbelproduktion. Det är en klassisk Cava-blandning på druvorna xarel-lo, macabeo och parellada som sätter stilen.
När du häller upp möts du av en pigg och fruktig karaktär. Här trängs toner av gula äpplen och päron med inslag av apelsin och ananas. Det är en tropisk fläkt som känns både fräsch och inbjudande, samtidigt som vinet är både ekologiskt och veganvänligt.
Det här är ett bubbel som trivs bra på egen hand när du vill fira in ljusare tider eller bara ha något gott i glaset. Vill du äta något till fungerar det utmärkt ihop med lättare rätter av fisk och skaldjur.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.